《细胞中的糖类和脂质》同步练习(含答案).docx

第 2 章 第 4 节

一、选择题

1．下列各项中，哪些糖类物质能分别对应：①属于二糖且可用斐林试剂鉴定的糖类；

②存在于 DNA 中而不存在于 RNA 中的糖类；③存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中

的糖类 ( )

A ．乳糖、核糖、纤维素 B．麦芽糖、脱氧核糖、淀粉

C．麦芽糖、核糖、淀粉 D．葡萄糖、脱氧核糖、糖原

解析： 二糖有麦芽糖、乳糖、蔗糖等，可溶性还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖等。

DNA 中含有脱氧核糖， 而 RNA 中含有核糖。仅存在于植物细胞内的糖：单糖有果糖， 二糖

有蔗糖、麦芽糖，多糖有淀粉、纤维素等。

答案： B

2．下列关于化合物的叙述，正确的是 ( )

A ．纤维素是植物细胞壁的主要成分，它的基本组成单位是葡萄糖

B．动物细胞间质的物质中主要成分是蛋白质，可用胃蛋白酶处理动物组织

C．DNA 是生物的主要遗传物质，它的组成元素有 C、 H 、O、N ，部分含 S、 P

D．磷脂是细胞膜的主要成分，也是线粒体、中心体、叶绿体等生物膜的主要成分

解析： 植物细胞壁的主要成分是纤维素，基本组成单位是葡萄糖， A 正确；处理动物

细胞应用胰蛋白酶，而胃蛋白酶的最适 pH 为 1.5，不适于动物细胞， B 错误； DNA 是生物

的遗传物质， C 错误；中心体不具膜结构， D 错误。

答案： A

3．下列有关脂质的叙述，不正确的是 ( )

．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂

B．脂肪能缓冲外界压力、保温、减少热量散失，是良好的储能物质

C．固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能

D．性激素、维生素 D 都属于类脂

解析： 磷脂是组成细胞膜的重要成分，所有细胞都含有膜结构，因此都含有磷脂， A

正确；脂肪可减少热量散失，具有保温的作用，可减少器官间的摩擦，缓冲外界压力，是良