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生物化学考试题及答案生物化学考试题及答案名词解释：名词解释：11、糖酵解：糖酵解指在氧气不足条件下，葡萄糖或糖原分解为丙酮酸、糖酵解：糖酵解指在氧气不足条件下，葡萄糖或糖原分解为丙酮酸或乳酸的过程。或乳酸的过程。2-12Β-1、Β转角：蛋白质分子多肽链在形成空间构象的时候，经常会出现、转角：蛋白质分子多肽链在形成空间构象的时候，经常会出现80°80°的回折的回折33、同工酶：指生物体内催化相同反应而分子结构不同的酶。、同工酶：指生物体内催化相同反应而分子结构不同的酶。4:NADHO24:NADHO2、呼吸链子传递链电子从到的传递所经过的途径，由一、呼吸链子传递链电子从到的传递所经过的途径，由一系列电子载体对电子亲和力逐渐升高顺序组成的电子传递系统。系列电子载体对电子亲和力逐渐升高顺序组成的电子传递系统。5DNA,5DNA,、增色效应：由于变性引起的光吸收增加称增色效应也就是变、增色效应：由于变性引起的光吸收增加称增色效应也就是变DNA 性后DNA 溶液的紫外吸收作用增强的效应蛋白质多肽链氨基酸的排性后溶液的紫外吸收作用增强的效应蛋白质多肽链氨基酸的排序及二硫键的位置。序及二硫键的位置。66、蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，以及二、蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，以及二硫键的位置。硫键的位置。7 Km7 Km、值：酶促反应速度与底物浓度的关系可用米氏方程来表示，、值：酶促反应速度与底物浓度的关系可用米氏方程来表示，Km酶反应速度与底物浓度之间的定量关系。Km值等于酶促反应速度达酶反应速度与底物浓度之间的定量关系。值等于酶促反应速度达到最大反应速度一半时所对应的底物浓度，是酶的特征常数之一。到最大反应速度一半时所对应的底物浓度，是酶的特征常数之一。8DNARNA8、转录：指是遗传信息由DNA转换到RNA的过程。、转录：指是遗传信息由转换到