质量管理体系文件--饼干糕点食品公司质量手册.doc

质量管理手册说明

根据《食品质量安全市场准入制度》的有关企业生产的必备条件审查内容的要求和参照ISO9001；2000的标准编制术语定义，根据公司实际情况而制定了本手册。目的是确定本公司的质量方针、质量目标。阐述了本公司为实现质量目标、而制定各种相关管理制度和各部门的职责要求。

本手册经批准后生效，各部门都应确保遵守本手册规定。

本手册属我公司受控文件，由质检部负责编制和控制。

本手册适用于本公司生产的糕点及饼干类食品产品。

质量管理手册批准令

为确保产品的质量和安全卫生，为科学的管理是我们的必走之路。按ISO9001；2000的有关要求和按《食品质量安全市场准入制度》、《饼干食品生产许可证实施细则》有关规定特编制出适合我公司质量管理的质量文件――《质量管理手册》。

要求各车间和部门必须认真学习《质量管理手册》相关内容，理解本公司的质量方针，并将《质量管理手册》所规定的各项程序要求落实到实际的工作中，以实现本公司的质量目标和提高经济效益。

本手册为本公司的纲领性、法定性文件，批准生效后各车间和部门必须严格遵照执行，以致力于提高公司管理水平。 批准人： 日 期：2010年06月 20日 质量方针和质量目标

质量方针：

质量第一，信誉至上，服务优质，为顾客提供满意的产品和服务。

质量目标：(可测量) 原辅材料验收合格率100%

产品出公司合格率100％

上级执法部门抽检合格率100％，

产品退货率≤1％

产品投诉处理率100％

用户满意率≥90％。

为实现上述的方针目标，本公司首先着重人力资源开发，要大力宣传公司的质量方针和目标，让每个职工都知晓，并发挥他们的内在潜力，为公司的繁荣而拼搏，牢固树立以质量求生存，以品种求发展，以技术求进步，以管理求效益的观点，让我们的产品牢牢地占领市场。

组 织 架 构

任 命 书

公司各部门，各车间：