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冬季养生小知识

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冬季养生小知识

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篇一：冬季养生食谱大全

冬季养生食谱大全

进入冬季了，冬季养生很重要，冬季天气寒冷，阴盛阳衰。人体受严冷气温的影响，机体的生理功能及其食欲等均会发生变化。所以，合理的调整饮食，保阴潜阳，多吃热食，保证人体必需营养素的充分， 以提升人的耐寒能力及其免疫功能，使之安全、顺利地越冬是十分必需的。

冬季，是指中国阴历 10、11、十二月，包含立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等 6 个节气。冬季，天寒地冷，万物凋落，一派冷清零散的情景。

冬季养生的重要原则是 “养肾御寒 ”。肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能够适应寒冬的变化。而保证肾气旺的重点就是预御寒冷天气的侵袭。

合适食品

1、主食及豆类的精选：

大麦、小麦、糯米、粳米、黑米、燕麦、粟米、薏米、玉米、黑豆、红薯、赤小豆、大豆及其制品等。

2、肉蛋奶的精选：

牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、肝脏、禽畜血、鲤鱼、鲫鱼、乌鱼、鳝鱼、虾、牡蛎、蛋类、奶及其制品等。

3、蔬菜的精选：

红薯、油菜、菠菜、木耳、胡萝卜、白菜、萝卜、生姜、大蒜、土豆、山药、口蘑、香菇、荸荠等。

4、水果的精选：

橘、柑、苹果、枣、桂圆、橙子、香蕉、山楂、猕猴桃、木瓜、柿子等。

5、其余 :

核桃、芝麻、花生、栗子、枸杞、莲子等。

饮食禁忌

冬季肾的功能偏旺，若是再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，进而极大的损害心脏，使

心脏力量减弱，影响人体健康。所以，在冬季里，要少食咸味食品，以防肾水过旺 ;多吃些苦

味食品，以补益心脏，加强肾功能。

黏硬、生冷的食品多属阴，冬季吃这种食品易损害脾胃。

而食品过热易损害食道，进入肠胃后，又简单致使体内积热而致病 ; 食品过寒，简单刺激

脾胃血管，使血流不畅，而血量降低将严重地影响其余脏腑的血液循环， 有损人体健康 ,所以，