《馒头发霉了》完美教案.doc

3.馒头发霉了

【教学内容】 六年级上册第一单元第三课

【教学目标】

1．能观察出物品上的霉的颜色和形状。

2．能提出进行探究活动的大体思路；能设计有控制变量的探究性实验，研究物体发霉的条件。能坚持记录霉菌的生长情况，会分析整理自己的记录的数据。

3．体会到与人合作的愉快和科学探究的兴趣；产生愿意合作交流和乐于从事科学探究活动的愿望；乐于用学到的知识改善生活。

4．知道霉菌对人类有正反两方面的作用。了解防止发霉的方法。

【教学重难点】

重点：探究在什么情况下物体容易发霉。

难点：设计有控制变量的探究实验。

【教具、学具】

学生准备：

每组：分别装在两个透明的塑料袋里发霉的馒头和橘子、新鲜馒头。

教师准备：收集、整理与发霉有关的文字资料和课件，手套、镊子、塑料袋、小刀、线、滴管。

【课时安排】

2课时

【教学过程】：

一、创设情境，提出问题

1.同学们，上节课，老师给大家布置了两个小任务，谁还记得？

2.学生回顾老师布置的任务（你们把馒头和橘子分别装在两个透明的塑料袋里，并认真观察，及时记录它们的变化），带来了吗？

3.教师引领：（教师随机从一名学生手中拿出一个馒头）看，你有什么发现？总结一下你们的收获。这节课我们就围绕大家的实验来汇报交流这个话题。（板书课题：馒头发霉了。）

二、小组学习，自主探究

1．观察霉菌的样子。

（1）大家带来的食物都发了霉，那么霉是什么样子的？想不想来观察一下？你想怎样观察？

预设1：学生自由回答，说出用放大镜、显微镜等工具观察。

（2）学生分组交流霉的颜色、形状、种类、气味等。教师巡视指导，发放记录表（一）。

观察方法

颜 色

形 状

种类

气味

肉眼观察

放大镜观察

显微镜观察

同时老师出示课件①，我们借助一些工具（如：放大镜、显微镜）来观察物品上的霉，观察完毕把发霉的物体倒进垃圾袋里，并洗净载玻片和双手。

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