文档介绍
上杂岗位职责（多篇） 第1篇：上杂岗位职责 上杂岗位职责 1、了解客情，熟悉中餐厅菜单，明确当日任务。 2、负责加工酱汁、领取海鲜原料、加工半成品原料，保证有一定的库存及保鲜程度。 3、按规格烹制菜肴，准确的蒸制海鲜类，保证出品的速度并有效的控制成本。 4、负责开餐前的准备工作并和其他部门沟通做好估清和特别推荐。 5、做好开餐前后的收尾工作，要善于保管各种原料、半成品及用具。 6、定期检查、整理冰箱，保持原料存放整理和质量完好。 7、随时保持个人卫生及包干区卫生。 8、正确使用和维护器械设备保持完好清洁。 9、完成厨师长交办的其他任务。 人力资源部 2015年1月21日起执行 第2篇：各岗位职责(杂) 门市岗位职责 1.树立顾客至上，服务第一的思想，有较强责任心，礼貌待客、热情服务、坚守岗位、不谋私利。 2.具有良好的专业知识和会话能力，热情主动、有礼貌地接待来客，仪容端庄、反应灵敏、应变能力强，善于动用语言技巧为顾客提供最佳服务。 3.负责顾客的安排、接待、预订及选样、取件等工作。 4.熟悉影楼专业知识，能满足顾客提出的要求和解答疑难问题。 5.严格遵守影楼的各项规章制度和员工守则，不擅离职守，讲求职业道德，努力把门市工作做好。 6.向顾客做推销工作要有诚实、热情的态度，要自觉维护影楼的声誉，严禁出现违反职业道德的行业。 7.送客时注意送上祝福语，服务中“请”字开头，“谢”不离口。 8.顾客走后，及时检查是否存遗留物品，如有，报告主管，一起清点，记录并通过顾客。 9.服务中一定要留下顾客档案，服务后送交客户服务部。 10.及时清理桌面、相册相框，桌？恢复原样以保持大厅的格调。 11.服从主管安排，配合部门其他人员做好本职工作。 12.客服时提醒顾客拍照时？足金额，如当日未？齐经手人负责。 13.按规定站班列位，站班时严禁依靠桌椅、门柱，开单据（预约单、流程单、水单等）必须