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关于农村农家宴监管工作的调研报告

规范运作 提升品质 确保人民群众 　　 放心食用农家宴　　 —关于农村农家宴监管工作的调研报告　　 近年来，随着**社会经济发展和人民生活水平的迅速提高，农村居民因红白喜事举办家庭宴席的频次越来越高，规模越来越大，一批专业加工经营家庭宴席的民间厨师队伍应运而生，不但满足了农民家庭待客的需求，也繁荣了农村经济，成为新农村建设中的“新生事物”和独特风景。二季度，县政协专题对我县农家宴监管工作开展了调研，现将有关情况汇报如下。　　 一、我县农村自办宴席管理的基本情况　 　 为促进农村家庭宴席的健康发展，县委县政府高度重视，2021年以来，我县大力实施食品安全惠民工程，积极探索加强农村食品安全监管的新途径、新方法。一是健全管理网络，完善管理制度。县食安委、工商等有关部门密切配合形成合力，由各镇放心消费创建办公室牵头，在各村(居)设立监督点，健全了基层监管网络。先后制定下发了经营备案、预防性指导、应急处理等相关管理制度10项，促进有效管理。二是加强宣传培训，提高食品安全意识。县每年拨出专款约4万余元，用于对农家宴监管工作的考核，进一步调动镇、村食品安全工作人员的积极性。分期分批对民间厨师进行集中培训、考核、备案、健康检查，合格者发给相应的从业资质证明，有效防止某些传染性疾病的传播。三是建立食品溯源机制。对政府指定的农家宴食品原料供应点，进行定期检查，建立健全索票索证制度和质量追溯制度，保证农家宴食品来源有源可溯，有据可查，农村居民安全、放心消费，农民真正从中受到了益处。　 　 目前，全县农村家宴各项管理制度正常运行，日常登记备案有序实施，有600多名农村家宴厨师经过体检上岗，3000余桌家宴经过申报登记备案，六年多来没有发生一起食品安全事故。在今年的省政府为民惠民百件实事征集评选中，我县的“农家宴监管工程”获得综合排名第一，受到省市领导及相关部门的充