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高中《有机化学基础》学问点一，重要地物理性质1．有机物地溶解性（1）难溶于水地有：各类烃，卤代烃，硝基化合物，酯，绝大多数高聚物，高级地（指分子中碳原子数目较多地，下同）醇，醛，羧酸等;（2）易溶于水地有：低级地[一般指N(C)≤4]醇，（醚），醛，（酮），羧酸及盐，氨基酸及盐，单糖，二糖;（它们都能与水形成氢键）;二，重要地反应能使溴水（Br2/H2O）褪色地物质（1）有机物①通过加成反应使之褪色：含有，—C≡C—地不饱与化合物②通过取代反应使之褪色：酚类留意：苯酚溶液遇浓溴水时，除褪色现象之外仍产生白色沉淀;③通过氧化反应使之褪色：含有—CHO（醛基）地有机物（有水参与反应）留意：纯洁地只含有—CHO（醛基）地有机物不能使溴地四氯化碳溶液褪色④通过萃取使之褪色：液态烷烃，环烷烃，苯及其同系物，饱与卤代烃，饱与酯2-3-（2）无机物①通过与碱发生歧化反应3Br2+6OH2-3--==5Br+BrO3+3H2O或Br2+2OH-==Br+BrO+H2O②与仍原性物质发生氧化仍原反应，如H2S，S，SO2，SO2-，I-，Fe2+能使酸性高锰酸钾溶液KMnO4/H+褪色地物质有机物：含有，—C≡C—，—OH（较慢），—CHO地物质苯环相连地侧链碳上有氢原子地苯地同系物Fe（但苯不反应）Fe无机物：与仍原性物质发生氧化仍原反应，如H与钠地相关物质地反应2S，2-S，SO2，SO32-，Br-，I-，2+与Na反应地有机物：含有—OH，—COOH地有机物与NaOH反应地有机物：常温下，易与—COOH地有机物反应加热时，能与卤代烃，酯反应（取代反应）与Na2CO3反应地有机物：含有—COOH地有机物反应生成羧酸钠，并放出CO2气体；与NaHCO3反应地有机物：含有—COOH地有机物反应生成羧酸钠并放出等物质地量地CO2气体;4．既能与强酸，又能与强碱反应