食材配送服务方案(完整版).docx

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文档介绍

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食堂原辅材料(食材)

配送服务方案

组织架构

一、针对该项目服务人员分工:

总经理:***

经理1人:***

运输主管1人:***

驾驶员4人:***、***、***、***

采购员2人:***、***

库房管理人员3人:***、***、***

检验人员2人:***、***

配送人员4人:***(配送主管)、***、***、***

财务人员2人:***(财务主管)、***

客服人员1人:***(客服专员)

应急人员2人:***(人事行政)、***

销售及电商平台运营人员2人:***(电商专员)、***(后勤人员)

二、人员工作分工:

总经理:负责公司全面事务,直管综合部和财务部。

副总经理:协助总经理分管配送部、物控部和客户部。

财务部:设财务部主管一名,主要负责财务工作,进销结算。

设专职会计和出纳各一名,主要负责财务具体事务。

综合部:设综合部主管一名,负责行政、人事、后勤工作。

设人事行政和后勤专干各一名。

配送部:设配送部主管和运输主管各一名,运输主管负责协调管理运输车辆及驾驶人员,配送主管负责管理库房管理和配送组织。

物控部:设采购主管和品控主管各一名,采购主管负责货物采买,品控主管负责货物质量检测和卫生检查专员。

客户部:设客户主管一名,负责客户管理,服务回访,接收订单及电商平台管理

服务体系

食材配送包装及设备

1 肉类配送

本公司所采购食品来源主要以***省内及全国各地名优企业为主,并对供应商进行严格考察,从供应商的生产能力、环境卫生、产品质量、市场的信誉度、品牌的知名度出发,经考察合格后才与其合作. 1、猪肉类:肉联厂,要求必须是放心肉,交货时需配有动物卫生检疫及屠宰证明,去除筋、杂物,肉质鲜嫩,不注水,符合食品卫生要求;对于鲜猪手脚等;必须去除一切杂毛污物,无异味,交货以干净、新鲜、大小适中为标准.

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