文档介绍
IE理论基础知识培训 工业工程(Industrial Engineering)是从事把人员、原材料、设备作为一个整体系统去发挥其功能的科学；它是进行经营管理系统方面的设计、改善与设置工作的学科。为了规定、预测、评价经营管理系统的成果，运用数学、自然科学、社会科学中的特定知识，同时使用技术分析与归纳的原理和方法。 ——日本工业工程师学会（JIIE） 工业工程的涵义： 课程介绍： 第一课：关于标准工时的设定与运用 在一定的「科学化」条件下订定： A、一定的作业环境条件 例如：气温/湿度/人体工学状况 应在合理合宜条件下 B、一定的作业方法 至少是现今仍属于「较合理」的操作标准 例如：加工机台速度/温度/压力/刀具工具 C、胜任而熟悉的作业者 至少是「会做」，而不是「摸索」中的新进人员 身体状况的「胜任」水准 （例如四肢健全度、重量负荷能力……） D、标准的速度 至少是现下可接受(公认)的可行标准 最好可以用「科学方法」测定比较 一、关于标准工时的意义 准备作业 单元作业工时 正常标准工时 宽放 正常标准工时 宽放 生产批总标准工时 正常标准工时 A、运用科学化方法测定（科学化的条件） B、不管作业者的「实况」变异，一律以合宜的理想水准为准 （例如熟练度低落，身心不适度…..） 宽放工时 A、以「比率」附加于「正常标准工时」上 B、最好运用科学方法设定宽放率 「标准工时」舆「实作工时」一定会有差异、 变异太大者才要下手研究分析其差异原因加以改善。 二、关于标准工时的结构 人，不可能像「机器」，只要设定「作业条件」，就可以不断「正常」作业， 人，必定「因人而异」。 私事宽放 如廁/喝茶水 疲劳宽放 精神上/生理