《SB10338-2000-酸水解植物蛋白调味液》.pdf

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备案号：7296-2000 SB 中 华 人 民 共 和 国 行 业 标 准 SB 10338-2000 酸水解植物蛋白调味液 Acid hydrolyzed vegetable protein seasoning 2000－06－20 发布 2000－12－ 20 实施

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国家国内贸易局 发布 7777

SB 10338-2000 前 言 本标准的第 3 章、第 7 章和第 4.3.2 条、第 4.4 条为强制性的，其余为推荐性的。 本标准的附录 A 为标准的附录，等同采用美国食品用化学品法规（FCC）酸水解蛋白产品质

量规格 1998 年第四版第一增补版。 本标准由国家国内贸易局提出。 本标准主要起草单位：石家庄珍极酿造集团有限责任公司、保定味康食品有限公司。 本标准主要起草人：张林、鲁肇元、李栓勤、李月、李保生。 本标准由国家国内贸易局委托中国调味品协会负责解释。

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备案号：7296-2000 中 华 人 民 共 和 国 行 业 标 准 酸水解植物蛋白调味液 Acid hydrolyzed vegetable protein seasoning SB 10338－2000

1 范围 本标准规定了酸水解植物蛋白调味液的定义、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、

运输、贮存的要求。 本标准适用于第 3 章所指的酸水解植物蛋白调味液。

2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示