人教版《劳动教育》三上 劳动项目六《凉拌西红柿》课件.pptx

第二章 家务劳动 小帮手 劳动项目六 《凉拌西红柿》人教版 三年级上册

了解目标1.劳动观念:明白自己动手丰衣足食的道理,培养尝试制作简单美食的意识，懂得主动承担力所能及的家务劳动。2.劳动能力：能独立制作糖拌西红柿，在实践中掌握制作技巧与窍门，并能根据实际操作经验，不断改进，提高生活自理能力。3.劳动习惯与品质：养成生活自理的习惯，培养做事认真仔细、有始有终的劳动习惯和品质。4.劳动精神：感受劳动的不易，体验劳动成功的快乐，培养热爱劳动、不怕困难的劳动精神。 核心素养 目标

新知导入 猜谜语：脸圆像苹果，酸甜营养多。既可做菜吃，又可当水果。（打一蔬菜）谜底：西红柿

新知讲解西红柿 白糖 盘子 切菜板 水果刀劳 动准备

新知讲解这节课，我们开始学习使用水果刀啦。在使用水果刀的过程中，要注意安全，不要把刀尖对着自己或他人。 安全提示一 起学做 凉 拌 西 红 柿

新知讲解 凉拌西红柿的做法：（1）准备1-2个西红柿，清洗干净，用水果刀挖掉西红柿蒂。一 起学做 凉 拌 西 红 柿

新知讲解 凉拌西红柿的做法：（2）一只手扶着西红柿，另一只手握住水果刀的刀柄，将西红柿切成片，厚薄要尽量均匀。西红柿的汁水很多，切的时候，为了避免汁水溅到衣服上，可以围上围裙，同时要注意，别让西红柿的汁水流到地上。一 起学做 凉 拌 西 红 柿

新知讲解 凉拌西红柿的做法：（3）将切好的西红柿放入盘中，撒上白糖。一 起学做 凉 拌 西 红 柿

新知讲解撒上白糖的西红柿很好吃，但也不要撒太多。吃完记得认真漱口或刷牙。我们还可以用蜂蜜替代白糖来增加甜味。 小贴士

新知讲解 凉拌西红柿的做法：(4)将凉拌西红柿放入冰箱冰镇一会儿,要出来就可以吃了。冰爽美味的“火山飘雪”完成啦！你是不是也想尝一尝呢？一 起学做 凉 拌 西 红 柿

新知讲解 说一说，你做凉拌西红柿的方法？ 视频：凉拌西红柿的做法。