维生素预混合饲料配制技术演示文稿.pptVIP

三、复合多维添加剂载体的选择 4、稀释剂选择 化学稳定性：稳定，pH值5.5-7.5之间。 静电吸附性小：电荷吸附导致金属腐蚀、有效性成分损失、混合均匀度低，产品质量下降；残留量大，易污染下次混合物。排斥后果：粉尘飞扬，损害人的皮肤、眼睛及呼吸道等；增大物料体积，影响流动性。 本身为非活性物质，不改变添加剂的性质。 可食、无害物质： 现在是28页\一共有70页\编辑于星期日 四、维生素添加剂预混料的配方设计步骤 第一步：确定维生素的种类 据市场需要确定是生产完全复合还是部分复合预混料。 第二步：确定各种维生素添加量 据品种（包括生理阶段、生理特点和性别等）和使用目的，査阅饲养标准后进行确定。 （1）正确认识饲养标准。饲养标准中给出的维生素需要量是动物的最低需要量，包括饲料中提供的维生素量和添加量，是在试验条件下得出的数据。应在其基础上适当增加维生素给量，以取得最佳经济效果或生长效果。 现在是29页\一共有70页\编辑于星期日 四、维生素添加剂预混料的配方设计步骤 第二步：确定各种维生素的添加量 （2）考虑饲料及商品添加剂中维生素生物学效价及稳定性。某些饲料中所含的维生素本身就很高，因而不需要添加很多。商品维生素添加剂的生物学效价又会因各种因素的影响而遭到损坏，所以添加时要以实测效价为准。 （3）应考虑环境条件，尤其是各种应激因素对动物的影响。如在高温应激条件下动物对维生素C的需要量提高。 （4）考虑饲料原料间的配伍性。基础饲料各营养素之间的配伍性直接影响维生素效价。 现在是30页\一共有70页\编辑于星期日 四、维生素添加剂预混料的配方设计步骤 第二步：确定各种维生素的添加量 （5）考虑经济效益。在满足营养需要前提下，权衡产品生产成本，平衡不同价格的维生素在配方中的用量。由于维生素在加工及贮存过程中均有一定量损失，为保证在用户使用时仍能保证剂量，在生产配方中就要有一定的增加量。 （6）检査配方中维生素的量是否超过该种维生素最高用量。过量的维生素不仅会提高成本，而且会带来一定的副作用。 现在是31页\一共有70页\编辑于星期日 现在是32页\一共有70页\编辑于星期日 现在是33页\一共有70页\编辑于星期日 现在是34页\一共有70页\编辑于星期日 四、维生素添加剂预混料的配方设计步骤 第三步：根据饲料成分表，找出基础原料中各种维生素含量 科学研究中直接测定所用原料的各维生素含量，按配方计算出基础日粮的维生素总量。实际生产由于原料中所含各种维生素较少，可以不考虑，只看作是安全裕量。 第四步：综合以上各种因素，计算维生素的最终添加量 第五步：选用合适的维生素原料 据使用目的、对象和经济效益等选用所需的适宜维生素原料。 现在是35页\一共有70页\编辑于星期日 四、维生素添加剂预混料的配方设计步骤 第六步：据配方特点和使用目的选用适宜的载体和稀释剂，并计算相应的用量。 第七步：配方复核 在以上各歩骤进行完以后，对所设计的配方加以复核。 第八步：配方注释 对配方适用范围、功能作用和用法用量等加以详细注释。 现在是36页\一共有70页\编辑于星期日 五、复合多维添加剂预混料的配方设计实例 举例：为0 ~ 3周龄肉仔鸡设计多维添加剂预混料配方。 第一步：査0~3周龄的肉仔鸡维生素需要量标准（美国全国科学研究委员会，1994） 现在是37页\一共有70页\编辑于星期日 五、复合多维添加剂预混料的配方设计实例 第二步：确定所配制的复合多维预混料中的维生素种类 在本例中，除了生物素和胆碱外，其余都选中。 第三步：査饲料成分表中各种维生素含量 如果是进行有关的科学研究，则需要根据所用配方饲料原料种类，累计各种饲料原料中的各种维生素含量，而如果是设计商品性多维预混料则此歩骤常常省略。 现在是38页\一共有70页\编辑于星期日 五、复合多维添加剂预混料的配方设计实例 第四步：确定维生素的添加量 考虑保险系数。保险系数在不同国家、不同地区、不同生产厂家和不同类型产品中都不相同，变化范围在1%~10%。 现参考德国BASF公司提供的部分维生素保险系数计算出各种维生素的添加量，添加量=需要量+保险量 现在是39页\一共有70页\编辑于星期日 现在是40页\一共有70页\编辑于星期日 五、复合多维添加剂预混料的配方设计实例 第五步：选出单一维生素添加剂 根据维生素的规格选出单一维生素添加剂，并换算成添加剂原料用量。商品维生素添加剂原料用量=维生素添加量/商品添加剂活性成分含量。 现在是41页\一共有70页\编辑于星期日 五、复合多维添加剂预混料的配方设计实例 第六步：选择载体 拟选用脱脂玉米淀粉，这是复合多维添加剂预混料生产中经常用到的载体之一。 第七步：确定根据配方生产的多维预混料在饲料中的用量 现假定该多维预混料在配合饲料中的用量是0.2%