幼儿园科学教案：柔软的面团.doc

幼儿园科学教案：柔软的面团

活动目标：

1.自主探索和面团，发现面粉的变化。

2.在反复的尝试中，体验和面团的乐趣。

活动重难点：

重点：尝试边加水边和面团，学习揉面团。

难点：自主调节水与面粉的比例。

活动准备：碗，面团、面粉若干、干净水瓶

活动过程：

一、兔妈妈的礼物

1.猜测面包来源。

师：小朋友们，今天兔妈妈给我们寄来了点心！一起看看会是什么？（出示ppt）

幼：面包

师：那你们知道面包是用什么材料做成的吗？

幼：面粉、糖…..

师：看来你们有很多的答案。别急，我们一起去兔妈妈点心店探个究竟吧！

2.比较面粉和面团。

师：你们看，这些是什么？（出示面粉，面团）

幼：面粉和面团

师：那它们一样吗？有什么不同？请小朋友来说一说。

幼：不一样，面粉是散着的，面团是一整个的。????????????

师：这是你发现的不一样，还有小朋友有其他的发现吗？

幼：面粉会飘出去，面团不会

师：那现在请几位小朋友上来看一看、闻一闻、摸一摸面粉和面团，说一说他们到底有什么不同

幼：面粉是一颗一颗的，面团是一整个。面粉会飘起来?面团不会……

小结：小朋友们看的都很仔细。面粉是松散的粉状，而面团是软软的块状。

二、面粉团一团

1.想办法让面粉团起来。

师：兔妈妈点心店生意特别好，想请我们帮忙和面，可这松散的面粉我怎么也揉不到一块去，该怎么办呢？

幼：可以加一点水

师：（操作）加了水之后面粉发生了什么变化？

幼：有一些面粉团在一起了。?

小结：原来加水可以让松散的面粉变成块状的面团。

师：那为什么有一些面粉变成了面团有些还是散着的呢？

幼：水太少了