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保健食品知识培训考核题库与答案--第1页 保健食品知识考核 一、判断题 1、同一企业可以使用同一配方注册不同名称的保健食品 [判断题] * 对 错* 2、保健食品的原注册人不得对转备案保健食品进行委托生产。 [判断题] * 对 错* 3、所有的保健食品配方均需要进行注册申请。 [判断题] * 对 错* 4、保健食品具有明确、稳定的保健功能作用，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。[判断题] 对* 错 5、保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，适宜于特定人群食用，以补充膳食营养物质、维持改 善机体健康状态或者降低疾病发生风险因素为目的的食品。 [判断题] * 对 错* 6、保健食品名称应当与注册或备案的内容一致，并大于标签上其他内容的文字。 [判断题] * 对*

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保健食品知识培训考核题库与答案--第2页 错 7、《中华人民共和国食品安全法实施条例》已经 2019 年 3 月 26 日国务院第42 次常务会议修订通过， 现将修订后的《中华人民共和国食品安全法实施条例》公布，自 2019 年 12 月 30 日起施行。 [判断题] * 对 错* 8、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品不属于地方特色食品，可以对其制 定食品安全地方标准。 [判断题] * 对 错* 9、食品生产经营者生产经营的食品符合食品安全标准但不符合食品所标注的企业标准规定的食品安全 指标的，由省级以上人民政府食品安全监督管理部门给予警告。 [判断题] * 对 错* 10、县级以上人民政府建立统一权威的食品安全监督管理体制，加强食品安全监督管理能力建设。 [判 断题] * 对* 错 11、保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品(不包括补充维生素、矿物质等营养 物质的保健食品)需按保健食品注册申请。 [判断题] * 对* 错 12