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高三生物第二轮复习+“水和蛋白质”专题设计 细胞工程中，特殊的酶？ 基因工程 限制性内切酶：主要存在于微生物中，一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列 DNA连接酶：把两条DNA末端之间的缝隙“缝合起来 纤维素酶、果胶酶、胰蛋白酶 高三生物第二轮复习+“水和蛋白质”专题设计 微生物代谢的调节 酶合成的调节 ： 诱导酶，环境中存在某种物质情况下诱导合成的酶（既保证了代谢的需要，又避免了细胞质内物质和能量的浪费） 酶活性的调节： 快速、精细的调节方式 同时存在，协调起作用 高三生物第二轮复习+“水和蛋白质”专题设计 （2）、运输作用： 红细胞中的血红蛋白（以氧合血红蛋白形式运输氧气），细胞膜上的载体。 （选择透过性） 高三生物第二轮复习+“水和蛋白质”专题设计 （3）、免疫和识别作用 由效应T细胞产生的某些淋巴因子：增强淋巴细胞的免疫功能 识别作用：糖蛋白（识别并传递信息） 由效应B细胞产生的抗体：和抗原特异性结合，形成细胞集团或沉淀。 高三生物第二轮复习+“水和蛋白质”专题设计 （4）、调节作用 动物生命活动的调节（神经调节和激素调节） 动物体内的激素很多是蛋白质。 垂体分泌的（生长激素、促…激素），下丘脑分泌的 （抗利尿激素、促…激素释放激素），胰岛素、胰高 血糖素 高三生物第二轮复习+“水和蛋白质”专题设计 6.蛋白质分子的进化 比较不同生物体内执行相同生理功能的蛋白质分子的结构是确定生物之间亲缘关系的常用方式，被称为生物进化分子生物学方面的证据。 高三生物第二轮复习+“水和蛋白质”专题设计 7、蛋白质在基因工程的应用 基因工程的产物或与产物形成有关 高三生物第二轮复习+“水和蛋白质”专题设计 8、蛋白质与人体健康 每天必须摄取一定量的蛋白质 组织水肿 镰刀型贫血症 白化病 苯丙酮尿症 尿毒症 侏儒症 糖尿病 高三生物第二轮复习+“水和蛋白质”专题设计 9、与蛋白质有关的