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水稻基础知识手册

水稻基础知识手册 2012-08-28

第一章 概括

水稻生产的重要性

水稻是世界第二大粮食作物，播种面积和总产量仅次于小

麦。我国播种面积占粮食作物播种面积的 30％左右， 而稻谷产量占粮食总产的 40％以上，播种面积和总产量均居粮食作物之首。全国约有 2/3 的人口以稻米为主食。

水稻是高产作物，可经过水分管理、调理土壤肥力，提升其

对肥料和光、 热、CO2 等自然资源的利用率， 从而获取高产。据研究，在地力相仿、施同样肥料的状况下，水稻干物质累积量常较旱地作物多，经济系数也比其余粮食作物高。

水稻的适应性强。 不论酸性土壤、 轻盐碱土壤、 沙土、黏土、排水不良的低洼沼泽地，还是其余作物不可以适应的土壤，只

要有水，一般均可种植水稻或以水稻为前锋作物。栽种水稻是利用、改造低洼易涝地、盐碱地、砂薄地并增产粮食的重要门路。

2、 水稻生产概略和散布

2000



年，世界水稻栽种面积为



1.53Ⅹ 108hm2，占谷物

面积的 22.7%,稻谷单产 3683kg/hm2 ，总产占谷物总产的

28.8%。世界各大洲都有水稻种植。亚洲水稻栽种面积占世

界总栽种面积的 90%以上。

中国是世界上最大的水稻生产国，面积和总产分别占世界总面积和总产的 19.6% 和 33.3%。印度也是世界上水稻栽种大

国，单产较低，总产不及中国，居世界第 2 位。日本、韩国、

朝鲜的单产水均匀居世界前列，达 6.0 t/hm2 以上。

我国依据各地自然生态条件、社会经济技术条件、耕种制度

和品种种类等综合剖析结果， 将全国区分为 6 个稻作区和 16 个稻作亚区（以下表） 。

各稻作区主要自然生态条件稻作区

代号

10℃

年降雨量（ mm）

年太阳辐射总量（ kJ/cm2）