4月浙江高等教育自学考试饭店前厅与客房管理试题及答案解析.docx

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文档介绍

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A.10C.33.维修房报告,是由制作,为工程部进行维修房整修而做的记录及依据。A.工程部处B.大堂副理C .前台接待处D.客房部4.Available-for-Sale 指的是(A. 住客房B.整理房C.空房D.走客房5.是指饭店标出的客房价格不仅包括客人的住宿费用,而且还包括每日三餐的全部费用。A. 欧式计价B. 美式计价C.欧陆式计价

A.10

C.3

3.维修房报告,是由

制作,为工程部进行维修房整修而做的记录及依据。

A.工程部处

B.大堂副理

C .前台接待处

D.客房部

4.Available-for-Sale 指的是(

A. 住客房

B.整理房

C.空房

D.走客房

5.

是指饭店标出的客房价格不仅包括客人的住宿费用,而且还包括每日三餐的全部费用。

A. 欧式计价

B. 美式计价

C.欧陆式计价

D .修正美式计价

保本点定价法是根据

作为定价的出发点。 (

A. 饭店建造成本

B.盈亏平衡点

C .目标投资回收率

D.客房面积

7.饭店房费收入一般要占饭店全部收入的(

A.50% -60%

B.10%-20%

C.30%- 40%

D.80%- 90%

8.

是客人最容易挑剔卫生的地方。

浙江省 2018年 4月高等教育自学考试 饭店前厅与客房管理试题 课程代码: 00202

一、单项选择题 (本大题共 10小题,每小题 1 分,共 10分)

在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均

无分。

大厅内的噪声一般不超过 分贝。( )

50 B.70

20 D.90

一般的有关团体订房的合同规定,旅行社要求取消订房起码在原定团队抵达前 天通知饭店,否则按合同收

取损失费。( )

30

20

A. 床

A. 床

C. 地毯

写字台

D.卫

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