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2017年餐饮发展现状及市场前景分析报告篇一：2017年餐饮行业市场现状及发展前景趋势展望调研分析报告2017年1月出版一、行业主管部门、监管体制及相关政策41、行业主管部门及监管体制42、行业主要法律、法规及政策5二、行业基本情况71、行业所处的生命周期72、行业市场规模及容量8（1）市场规模8（2）市场容量10①大众餐饮成为主流10②新生群体成为重要消费群体10③“电子商务”刺激消费者需求11三、行业与行业上游关系11四、市场价格影响分析12五、行业竞争情况131、竞争程度132、相关企业简介14（1）、全聚德14（2）、紫罗兰14（3）、百富餐饮14七、行业壁垒152、管理壁垒163、人才壁垒16八、行业发展有利和不利因素171、行业发展的有利因素17（1）国家鼓励政策17（2）消费群体支付能力提高172、行业发展的主要风险及不利因素