关于做回锅肉的作文共5篇.docx

关于做回锅肉的作文共5篇

关于做回锅肉的作文共5篇

PAGE / NUMPAGES

关于做回锅肉的作文共5篇

关于做回锅肉的作文共 5 篇

关于做回锅肉的作文一篇

在各种各样的菜里面， 我最喜欢的就是回锅肉了！ 回锅肉也是一

道川菜，因为外公外婆是四川人，所以我经常吃到美味的回锅肉。一

次，我看着外婆在炒回锅肉，看着看着，突发奇想： “我为什么不自

己来做一次回锅肉呢？”于是我准备自己做一次回锅肉。

因为平时经常看外公外婆做回锅肉， 所以我已经记住了回锅肉的

做法。做回锅肉要准备：蒜苗、花生油、豆豉、带皮的前腿肉。回锅

肉，顾名思义，也就是第二次下锅的肉。准备好材料，我心想： “我

平时看外公外婆做回锅肉都很简单， 他们做得很顺手。 他们一定是因

为练多了才做得熟练的。我是第一次做回锅肉，一定要仔细一点。 ”

开始做回锅肉了。我先把水倒进小锅里，烧水，过了一会儿，我

看到水开始冒泡了， 就把一大块肉放进了小缸子里， 刚刚肉还是有红

有白的，现在都变成白色的了。我想：我一般看外公外婆煮肉都是用

1 / 9 __来源网络整理，仅作为学习参考

了 15 分钟的，那么我也用 15 分钟煮肉吧！又过了一会儿，我看到水面上有一些白色的漂浮物， 又想：这是什么呢？要不要扔掉啊？我努力地回忆外婆和外公跟我说过的话， 终于想起来， 这些白色的漂浮物里面有一些油、血和蛋白质，要扔掉。于是，我按照外公外婆的话，把白色漂浮物扔掉了。到了 15 分钟，我把肉捞了出来，放在一个碗里面。又等了一两分钟，肉不那么烫手后，我就把肉切成了一小片一小片的。