电饭煲煮吃的.pdf

一口电饭锅足以将自己养活了，你信吗？

一、鸡腿炖蘑菇

买一只肥肥的生鸡腿，切成块，等油热后，放进花椒、葱花，还有一把干辣椒，然后就把切

成块的鸡腿放进锅，放食盐、酱油、鸡精等简单的调味料就可以了，等鸡腿渗出油后，倒上

开水，稍微淹没鸡腿即可， 把切成块的土豆、 蘑菇放进去， 最后盖上锅盖， 等上半个多小时，

鸡腿的香味渐渐冒出来就行了。

二、腊肉香肠煲仔饭

1、材料：

米 2 勺

腊肉 / 香肠 若干

香菇 / 青菜 若干

葱 4 棵

2 、配料：

油/ 盐/ 糖 / 酱油 / 辣油 / 香油 / 黑胡椒粉 / 酒

3 、做法：首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）；

然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片， 香菇青菜用另一个电饭褒过水稍微煮下 （如果只有一

个电饭褒， 应该都只有一个吧， 哈哈。那就在煮饭前先把它们给搞定） ，大概半熟就可以了。

把这些材料放在一旁待用；

打开电饭褒看看， 看饭差不多水快收干了， 把上面待用的东东一股脑儿的放进去， 和着饭饭

搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。

现在打开盖子，把酱油 / 辣油 / 盐/ 油 / 加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续； （这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋）

好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷 5—— 10 分钟。

最后，打开，吃

超级美味，又香又好吃哦！

三、客家盐焗鸡腿

1、材料：

鸡腿 2 个

姜 几片

葱 4 根

2 、配料：

盐/ 油/ 鸡精

3 、做法：

首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。

等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍 ,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精

抓在手上， 整只鸡腿上上下下里里外抹上一层， 放在旁边待用！ 时间足够的话可以放一个多

小时。

在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油， 放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里， 盖好，插