凯里亚德惠州博罗中心店工作分享-杨耀龙PDF.pdf

杨耀龙 一、接店前：知己知彼 二、接店中：打造团队

目录 三、接店后：业绩突破 品质管控 四、业主沟通

壹 知己知彼 Work to be done every day 接店前准备

1.了解业主更换店总 1.了解分店存在的问 根据收集到的信息 ，

的出发点 题以及前任的处理方 通 过 兄 弟 店 介 绍 、

2.了解前任店总再店 法。 OTA等手段综合分析

的作为 2.与 区域了解分店业 自身优劣势 ，是否可

3.了解分店 目前的成 主的构成 以顺利接店 ，分店 区

员成分 3.与周边兄弟店 了解 域压力。 分店实际情况 与 区域 更换店 及前任 了解 当 总 的原 因 充分沟 地商圈 通 团队 贰

打造团队 打造团队 根据实际问题解决问题，明确告知分店成员： 总经理是解决问题，承担运营的错误的存在 明确放权 空降期 业主支持 01 分店管理空白期 把控大方向 老员工是最宝贵的财富 福利机制

• 接店前由于一些原因， • 给予管理层明确的管 • 接店初期，前厅、销 • 与业主讲明： 前任已经离职去新的 理权，辅助组建以各 售、餐厅经理因历史 • 一个企业对员工100% 公司工作，春节将近 部门经理为核心的部 问题离职。 的好，员工不一定 流 满 失 分精神状态低迷 门团队 意 • 接管三个部门，重组 100%对企业好。 率 • 了解员工诉求，给予 部门，营造全新工作 度 • 企业对一个员工差， 员工

• 2019年1月28 日接店 明确的答复，明确的 氛围，内部培养合格 员工会200%对企业工 整改时间节点，明确 经理人选。 作不负责。 达成福利 • 制定新的激励机制， • 员工才是企业最大客