人教版七年级生物下册第二章《人体的营养》教学教案.docx

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文档介绍

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人教版七年级生物下册第二章

《人体的营养》教学教案

4. 2.1食物中的营养物质

一、教学目标

【知识目标】说出人体需要的主要营养物质

【能力目标】运用科学探究方法测定食物中的能力。

【情感态度价值观目标】认同人类的营养物质主要来自生物圈的其他生物

二、教学重难点

重点:营养物质的类别、作用和营养物质的食物来源。

难点:探究的一般过程及对探究数据的处理。

三、课时安排(1课时)

四、教具准备

多媒体实物投影仪课前收集的食物材料

五、教学过程

教学内容

教师活动

学生活动

一.食物中

的营养物质

设疑、提问、引入新课。

指导学生查阅有关表格。大多 数学生完成后,引导学生对这两种 食物的营养成分进行比较,并引导 学生讨论,适时给予鼓励性评价。

展示视频《食物中的营养物 质》。

创设情境,指导学生看书,巡 视检查,当大多数学生完成后,组 讨论交流,给予鼓励性评价。

按照教师提出的要求,每个人写出两 种常吃的食物;

查阅教科书38-39页“常见的食物成 分表”。

认真观看,思考

.食物中有哪些营养物质

.不同食物所含有营养物质的种类和 数量是否相同?

二、糖类、 脂肪、蛋白质的 作用和来源。

糖类、脂肪、 蛋白质都是组成 细胞的主要物 质,并且为生命 活动来源广泛。

巡视、指导

在教师指导下看书自学并与同学交 流。举出含糖类较多的食物,写在图4-17 的旁边,再举出含蛋白质较多的食物,写 在图4-19的旁边。

三、探究活 动:测定某种食 物中的能量

提出问题

作出假设

制定并实施 计划

得出结论

表达交流

引导学生提出问题

教师巡回指导

各个小组中进行个性指导

为学生提供实验材料和用具, 指导学生完善探究方案。

提示学生注意安全和尽量减小 实验误差。

巡视并对探究过程予产适应的 占拔指导。

设疑、提问、引入新课。

引导学生从各组的报告中发现 问题,吸取经验

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