四年级下册科学营养要均衡教科版 (8).ppt

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文档介绍

根据我们知道的知识, 为自己制订一份晚餐 参考:米饭 油饼 稀饭 糕点 海带丝 香菇烧油菜 木耳炒肉 红烧牛肉 鸡肉 红烧鱼 烧鸡块 烤大虾 冬瓜排骨 麻辣豆腐 松仁玉米 虾皮番茄汤 果汁 各种水果等等。 可以参考以上食物,也可以写自己平时喜欢的食物 营养均衡吗? 均衡膳食宝塔 宝塔中, 哪类食物能给我们提供能量? 哪类食物能支持我们的生长发育? 哪类食物能使我们保持健康? 宝塔中不同种类食物食用量的多少,告诉了我们什么? 第一层:谷类 第二层:水果、蔬菜类 层 第三层:禽肉、鱼虾、蛋类 这层的食物含有大量的蛋白质,能帮助身体造成新细胞,并修复受损的组织。 第四层: 奶和奶制品类、豆和豆制品类 奶品里含有大量的钙质,帮助儿童的骨头和牙齿的生长。 纯奶里除了含有蛋白质外,还含有脂肪,因此,为了减少进食脂肪,我们可以喝脱脂奶。 第五层:油脂类 食物塔顶的油脂类是热量高又低营养的食物,这会使我们肥胖又不能供给我们所需的营养素。因此只宜少量进食。 讨论一下怎样搭配才能使我们的营养更均衡、更全面? 合理搭配 营养均衡 我的膳食营养搭配原则: 1、荤素搭配; 2、粗细粮搭配; 3、多种搭配; 4、每天都吃适当的新鲜水果和蔬菜; 5、______________________; 6、______________________;…… 小组合作,利用今天所学的知识,修改配制一份营养晚餐。 标准:主食1~2样,副食四菜一汤 其他的食物根据需要补充。 设计的原则是: 1、营养均衡 搭配合理 2、经济实惠 好吃不贵 3、满足需要 促进生长 *

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