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2020-2021学年宝鸡市金台区高二上学期期中化学试卷一、单选题（本大题共30小题，共60.0分）4.既能发生银镜反应、又能发生水解反应的是(????)A.葡萄糖B.麦芽糖C.淀粉D.蔗塘1.下列叙述中，正确的是(????)A.淀粉、纤维素都是天然高分子化合物且互为同分异构体B.乙烯和乙酸均能发生加成反应C.乙烷通入氯水中能发生取代反应D.由乙醇生成乙醛属于氧化反应2.下列关于糖类、油脂和蛋白质的说法中，正确的是(????)A.它们都是高分子化合物B.它们的组成中都有C、H、O、N等元素C.在一定条件下，它们都能发生水解反应D.油脂是热值最高的营养物质，也是一种重要的工业原料3.下列说法正确的是(????)A.花生油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物B.植物秸杆的主要成分是纤维素，纤维素在催化剂作用下经水解可得葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下能转化为酒精C.向鸡蛋清的溶液中加入饱和硫酸钠溶液产生沉淀，加水后沉淀不溶解D.向淀粉溶液中加入硫酸溶液，加热后滴入几滴氢氧化铜悬浊液，再加热至沸腾，未出现红色物质，说明淀粉未水解4.下列说法中不正确的是(????)A.不粘锅的内壁有聚四氟乙烯涂层，它不能使酸性高锰酸钾溶液褪色B.干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料C.用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料D.淀粉和纤维素的组成都是(C5.糖尿病患者的尿样中含有葡萄糖，在与新制的氢氧化铜悬浊液共热时，能产生红色沉淀。说明葡萄糖分子中含有(????)A.苯基B.甲基C.羟基D.醛基6.下列说法正确的是(????)A.若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物一定不相同B.油脂的皂化反应可以得到高级脂肪酸与甘油C.制备铜氨纤维时，取出稀盐酸中的生成物，用水洗涤，得到白色的铜氨纤维D.牛油与NaOH浓溶液、乙醇混合加热充分反应后的混合液中，加入冷饱和食盐水以促进固体沉淀析出