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文档介绍

酒店质检制度 为提高酒店的服务质量,规范员工服务程序,使检查量化,防止 质检形式化,确实做好奖惩分明,酒店对每周的质检工作作如下规 定 一、质检领导小组组织机构及主要成员 组长:魏志全 副组长:袁志勇(负责质检行文及汇报等工作) 成员:刘谢强 王波 二、质检时间、范围及要求 (1)行政人事部不定时对各部门工作进行检查; (2)每日—次对各部门进行检查由袁志勇、刘谢强、王波负责

质检工作; (3)固定质检时间:每周___三___下午___14::00_ ——__16:00_ A.参加人员:各部门负责人、质检成员 B.集合地点:前厅销售部 C.质检要求 ①参加质检人员必须提前 10 分钟到达集合地点; ②质检时必须按照质检表格要求认真填写质检表格,不得应付,

更不可空白, 并对检查出内容提出合理化建议, 由质检负责人对质检

情况向总经理汇报,并对结果进行通报。 ③参加质检人员因公不能参加质检时,需向行政办主任请假。 二、质检项目 序号质检工作项目 1.负责对酒店内外各区域卫生及车辆摆放的检查 2.负责对酒店各区域固定设施设备及工程问题的检查: 天花板的检查、壁纸、壁画的检查、镜子的检查、家具的检查、

灯具的检查、大堂沙发、报架的检查 3.负责对酒店各部门进行检查 客房 客房的检查:对客房公共区域的卫生、设施设备进行检查; 4.对员工仪表仪容的检查:对员工工装的检查、对员工化妆

的检查、对员工佩带饰物的检查、对员工发型的检查、对员工工牌的

检查 5.对员工礼貌礼仪的检查:礼貌问候的检查、服务热情程度的

检查、礼貌用语使用情况的检查、道别语的检查 6.对员工行为规范的检查:站姿、走姿、坐姿、走路速度、行

走路线、电话接听规范的检查、对员工行走路线的检查 7.对员工不讲普通话的检查 8.对各处通道的检查:对客用通道的检查、对员工通道的检查、

对消防通道的检查 9.各岗位员工的签到、签

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