校园外卖计划书.doc

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校园外卖

计

划

书

目录

策划背景

外卖风险

市场分析

校园食堂外卖模式的构想

营销战略选择

六、营销战略选择一一SWOT分析?

一策划背景

随着现代商业社会的快速发展，社会竞争日益激烈，生活节奏加快，通过对大学在校大学生进一步调查我们发现，大学生群体有着极大的购买能力和消费欲望，他们在一定程度上带动了学校周边服务业的发展。大学生己成为这个环境中的主要的消费群体。?

然而目前学生饭堂就餐状况普遍不容乐观，其主要原因;?

样式重复，即每天换来换去都是那么几道菜，口味也重复时间长了就感觉腻。

?2、口味问题，即对饭菜的口味不习惯，因为来自四面八方，众口难调，很难让所有人满意。

饭堂饭点时人多拥挤，不好买饭。

二、外卖风险

饿了么、百度外卖、美团外卖等存在一定的风险

1.卫生无法保障，网络平台、APP平台等无法监督商家的食品安全，厨房卫生安全也难以保障。有没有经营许可证、卫生许可证、工作人员健康证，我们也不得而知。 2.影响校园秩序，外卖人员比较少，订外卖的人有很多，所以外卖小哥骑车速度很快，饭点的时候食堂寝室的人流是最密集的，撞到人就不好了。 3.外卖容易受很多因素的影响，商家可能会因为下雨休息，也可能会晚点，拖延很长时间，这对肠胃不好的人来说，胃病也许会加剧。还可能会出现错送的情况；冬天，外卖送到也许就完全凉了，一是不好吃了，二也是给肠胃造成负担。

4.外卖价格昂贵，饭菜的搭配不合理，多半油腻，荤素失调，一份外卖最起码也要14、16元，对大学生来说花费太大了。 5.外卖app,在线支付安全没有保障，万一信息泄露，卡被盗刷就糟糕了。

6.外卖与图片不符，味道很大，影响他人。7.外卖餐盒加重清洁卫生阿姨的负担，工作量加大，工资不涨。8. 订外卖，商家不会开具发票，就算你拉肚子，食物中毒，严重影响学习和生活，也没办法维护自己的权益。

三、市场分析?