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【冷链物流】2016年冷链物流行业争辩报告

?行业争辩报告

2017-12-26 原文

导语：从冷链物流的客户来看，可以按金字塔型分为七层。塔顶客户为高附加值的医药、餐饮连锁、快消品类，冷链物流多数接受外包的形式；两头为工业制品和加工型乳制品、速冻米面食品类，也是冷链物流竞争最激烈的市场；然后是食材型禽肉和水产类，最底层为果蔬、农产品类，次要的运送形式依靠社会车辆。

1、 冷链物流：顺应时代进展的需要

1.1、 进展冷链物流的意义

生鲜食品简约腐烂，而从产品出厂经过运输最终到达用户手中的时间较长，保鲜成为极为重要的目标。冷链物流可以在食品的生产、运输、储存等过程中保持低温，以保证食质量量，削减食品损耗，是进入新世纪以来国家重点扶持的领域。和传统物流相比，冷链物流在每一个环节上对于技术的要求更高，资金投入也更大。尤其是近年来食品在运输储存过程中的高腐烂率以及前不久刚发生的“毒疫苗”大事，加强了国家对于冷流物流的留意，行业进入高速进展期。

行业两大催化剂：

1） 生鲜运输： 我国每年消费的易腐食品超过 10 亿吨，其中需要冷链运输的超过 50%，但目前综合冷链流通率仅为 19%，而欧美的冷链流通率可以达到 95%以上。因此农产品的腐损率相对较高，仅果蔬一类每年的损失额就可以达到 1000 亿元以上。同时近年来，电商已经延长至生鲜领域，在平均 3~4天的运送耗时下，冷链物流成为必定趋势。

来源：农产品冷链进展数据报告

2） 药品运输： 自 2016 年 3 月， 未冷藏“毒疫苗”流入 18 省和果蔬运输过程严峻腐损等大事不断引发国民对冷链关注，冷链进展推广是长期趋势。同年 4 月 25 日，国务院发布了《国务院关于修改<疫苗流通和预防接种管理条例>的打算》，不只取消了疫苗运营企业的资历，还对疫苗运输提出了更为

严格的要求。