关于网络餐饮服务食品安全专项整治方案.pdf
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- 2021-10-22 发布|
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关于网络餐饮服务食品安全专项整治方案 为深入贯彻落实党史学习教育中开展“我为群众办实事”实践活
动要求,推动我县网络餐饮健康发展,维护人民群众“舌尖上的安全”,
按照《市市场监督管理局关于有序做好网络餐饮服务食品安全监管工
作指导意见》(市监发〔2021〕276 号)文件精神,结合我县实际,特
制定本方案。 一、工作目标 强化疫情防控与食品安全日常监管,推动网络餐饮服务第三方
平台(以下简称“第三方平台”)及入网餐饮服务提供者食品安全主体
责任进一步落实,使食品安全管理更加规范有效,餐饮质量安全水平
进一步提升,严防疫情过后餐饮环节食品安全事故和舆情事件的发生。 二、整治时间 即日起至x 月底。 三、整治范围 重点检查第三方平台及入网餐饮服务提供者食品安全主体责任
落实情况。 四、工作措施 (一)严查第三方平台主体责任落实情况 1.是否严查已入网餐饮服务提供者资质。是否公示入网餐饮服
务提供者的食品经营许可证信息,及时更新入网餐饮服务提供者的许
可变更信息,及时清退不具备合法从事网络餐饮经营的餐饮服务提供
者。 第 1 页 共 6 页 2.是否严把新入网餐饮服务提供者的准入关。是否对入网餐饮
服务提供者的食品经营许可证进行审查,登记入网餐饮服务提供者的
名称、地址、法定代表人或负责人及联系方式等信息,保证入网餐饮
服务提供者食品经营许可证载明的经营场所等许可信息真实有效。 3.是否严审入网餐饮服务提供者菜单信息,凡发现涉及“活禽”、 “野生”、“野味”等明令禁止经营品种的,是否立即下架并报告辖区
市场监管部门。 4.是否严格配送人员健康管理。配送人员是否按要求通过健康
体检并持有有效健康证明;在疫情防控期间,第三方平台是否坚持每
日对配送人员健康状况进行晨检,并按要求进行登记。 5.是否严格落实配送人员防护措施。疫情防控期间,配送人员
是否佩戴口罩,并落实疫情防控所必需的个