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有机、绿色健康食品市场调研报告有机、绿色健康食品市场调研报告有机、绿色健康食品市场调研报告一、当前国内外对有机、绿色食品或食材的认定方法、机构和标准（一）有机食品有机食品的主要特点来自于生态良好的有机农业生产体系．有机食品的生产和加工，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物，因此，有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品人们在追求健康食品的进程中，到20世纪70年代才真正形成有机农业/有机食品。虽然英国土壤协会早在1967年就制定了协会的有机农业标准，这可能是世界上第一个有机标准，但并没有形成国际规模，1972年，全球性民间团体国际有机农业运动联盟(IFOAM)成立，使有机农业/有机食品标准进入了一个新时期。但是，到目前为止，尚没有对有机食品制定出一个统一的国际标准。有关国际组织和主要食品生产和贸易国家制定的有机食品标准的情况如下：1、IFOAM的有机食品标准目前该组织有110个国家700多个会员。IFOAM的基本标准，属于非政府组织制定的有机农业/有机食品的标准，由于其标准具有广泛的民主性和代表性，加上每两年修改一次，因此具有权威性和先进性。此外，IFOAM的授权体系，即监督和控制有机农业检查认证机构的组织和准则(IOAS)，和其基本标准一样具有很有机、绿色健康食品市场调研报告大的国际影响。IFOAM的基本标准包括了植物生产、动物生产以及加工的各类环节。IFOAM的基本标准包括了植物生产、动物生产以及加工的各类环节。IFOAM制定的有机农业/有机食品的国际基本标准有以下4个方面。A.前提条件(1)凡标上“有机”标签的产品，生产者和农场必须属IFOAM成员(2)不属于IFOAM的个体生产者不可声明他们是按IFOAM标准进行生产的；(3)不属于IFOAM标准包括农场审查和颁证方案的建议。B.基本标准的框架(1)生产足够数