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课时训练(二十七)生物技术(限时:50分钟)|根底达标|1.[2022·大兴一模]生物技术与我们的生活息息相关,以下表达不正确的选项是()A.工业上可用大肠杆菌生产胰岛素B.微生物分解生活垃圾可产生沼气C.“试管婴儿〞应用的是克隆技术D.将牛奶盒装并灭菌是为了延长牛奶的保质期2.[2022·朝阳一模]以下关于微生物的说法不正确的选项是()A.酵母菌可以用于酿制酸奶B.低温可以抑制微生物生长C.泡菜的酸味是乳酸菌发酵引起的D.微生物的分解作用有利于物质循环3.[2022·丰台一模]以下关于食物与其制作方法,对应有误的是()A.罐头——高温B.酱黄瓜——腌制C.泡菜——充氧D.葡萄干——风干4.[2022·丰台一模]以下实例与使用的生物技术间,匹配不正确的选项是()A.多莉羊的产生——克隆技术B.酸奶的制作——传统发酵技术C.大豆种子繁殖——嫁接技术D.抗虫棉的培育——转基因技术5.[2022·延庆模拟]以下生活中的做法正确的选项是()A.在鲜奶中参加乳酸菌,密封后放入冰箱可以快速制成酸奶B.面粉中参加酵母菌后用开水和面,面发得比拟快C.制作泡菜的坛子要加水密封,是为了抑制乳酸菌繁殖D.吃剩的饭菜在冰箱冷藏,是为了抑制微生物的繁殖6.[2022·海淀一模]“假设作酒醴(lǐ),尔惟曲蘖(niè)〞见于?尚书?,是关于酿酒最早的记载。“曲〞,也叫“酒曲〞,含多种微生物。“蘖〞,指发芽的谷物。以下关于酿酒操作及其目的对应有误的是()选项操作目的A参加足量的“蘖〞提供有机物B将谷物碾碎增大谷物和菌种的接触面积C按比例掺入“曲〞接入发酵的菌种D适宜温度下密封培养促进全部微生物生长和繁殖7.[2022·石景山一模]以下四组食品的制作过程都运用了微生物发酵技术的一组是()A.食醋、泡菜、米酒B.馒头、果汁、葡萄酒C.年糕、酸奶、面筋D.豆腐、酱油、腊肉8.[2022·顺义一模]以下有关生活