高二生物选修一 《4.1蛋白质的分离与纯化方法》教案.docx
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- 2021-10-18 发布|
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高二年级第二学期生物学科总第课时教案
课题一 蛋白质的分离与纯化方法
使用时间: 主备人:_
教学目标:
1、知识与技能:
掌握蛋白质的分离与纯化方法, 知道从生物材料中提取芳香油
2、过程与方法:
掌握蛋白质的分离与纯化三种方法的比较过程
3、情感态度价值观:
培养学生科学实验的观点。
教学重点:
蛋白质的分离与纯化
教学难点:
蛋白质的分离与纯化, 从生物材料中提取芳香油
教学方法:
自主、合作、探究学习。
教具使用:
无
共案部分
个案部分
教学
过程
教师主导活动
学生主体活动
课前:
布置学习目标和预习提纲,要求学生完 成预习任务,下发及收缴批改导学案(附 导学案)
学生进行预习,完成导学案。
课中:
对上节课存在问题进行点拨。
新授:
根据学生自学情况,引导学生分析主
要的问题。强调以下几点。
【思维点拨】
说明用透析法、离心沉降法和电泳等 方法纯化蛋白质的原理和大致过程。
影响电泳泳动速度的主要因素有哪些? 这些因素是如何影响泳动速度的?
3 .“血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳”实验最 关键的一步是什么?你能说出这一步的操 作要求吗?
学生对上节存在问题进行讨
论。
学生自学基础知识。
学生根据导学案内容讨论
并展示个人、小组成果。
思考:
漂洗后的薄膜上可以看到儿条色带?分 别代表什么?
植物芳香油提取的常用方法有哪些?这 些方法的原理各是什么?
【疑难解析】
1.蛋白质的分离纯化: ①根据
蛋白质溶解度不同的分离方法一一蛋白 质的盐析: 中性盐对蛋白质的溶解度 有显著影响,一般在低盐浓度下随着盐浓 度升高,蛋白质的溶解度增加,此称盐溶; 当盐浓度继续升高时,蛋白质的溶解度不 同程度下降并先后析出,这种现象称盐 析,将大量盐加到蛋白质溶液中,高浓度 的盐离子(如硫酸铉的SO: 一和NH})有 很强的水化力,可夺取蛋白质分子的水化 层,使之“失永”,于是蛋白质胶粒凝