商品采购管理流程(ppt 44页).ppt

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文档介绍

第六章 商品采购管理;任务目标;技能目标;模块一 中央采购制度;商品采购的基本步骤;商品采购实施的基本步骤;美国学者威斯丁的作业步骤;注意事项;采购流程的实例说明;模块二 配送中心及其管理;配送是将各门店所需货物在规定时间安全、准确地送达活动。

配送中心是从供应商手中接受多种大量货物,进行分装,储存、加工、分拣和信息处理等作业,按照众多需要者的订货要求备齐货物,以令人满意的服务水平进行配送活动的设施或机构。;配送中心的三种模式;纯物流配送模式的功能及管理;配送中心的模式; 配送模式及配送规划;共同配送。指连锁企业与其他公司联合共同投资兴建配送中心,共同经营管理配送中心,并共享配送中心的服务。联合对象有两类:一类是其他物流企业,共同利用其现金设备与设施,以及多功能的服务水平,取得规模效益;另一类是其他连锁企业,主要是受规模和资金限制没有能力自荐配送中心的小型企业。配送时需要将时间、数量、次数、路线等诸多方面做出最佳安排,进行合理有效配送。;自行配送。指连锁企业根据自身门店规模和分布情况,选择适当的地点自己投资兴建配送中心,主要为企业内部连锁店提供配送服务。适用于实力雄厚,对配送要求交高的连锁企业。

决策:根据企业自身条件和环境选择。;自建配送中心一般适用于以下条件:;2.配送中心的类型规划;以配送中心的功能为标志,可以分为多功能配送中心和少功能配送中心。少功能配送中心主要有三种: A.储存型配送中心(PC):根据总部决策,将商品储存起来,然后再根据门店要求配送,一般拥有大规模的仓储设施,目的是使门店的商品储存时间和空间减至最低程度。

; B.流通型配送中心(TC):以暂存或随进随出的方式进行配送,不具长期储存的功能。 C.加工型配送中心(PC):主要对生鲜原材料进行解冻、清洗、整理、分割、加工、包装后,分送到各门店。属于非常温储存、运输。;以配送中心的商品为标志,可以将其划分

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