轻舟楚地游闻得农家香（课件）-2021-2022学年综合实践活动六年级上册 全国通用.pptx

轻舟楚地游

闻得农家香

轻舟楚地游 闻得农家香

一、基本情况

30%

20%

17%

33%

老人做饭

单位吃

自己动手

外卖软件

（一）活动背景

（一）活动背景

意味着在科技、教育快速发展的同时，我们的动手能力却在逐渐弱化。

意味着我们离传统的饮食文化越来越远。

难道年轻的一代真的要丢弃这些传统的饮食文化吗？

（二）设计理念 全面领悟落实《中小学综合实践活动课程指导纲要》内容，坚持教育与生产劳动、社会实践相结合，充分发挥综合实践课程在教育中立德树人的重要作用。 进一步从文化基础、自主发展、社会参与三个层面培养学生的核心素养，促进其全面发展。同时，让教育与信息技术深度融合，打造智慧课堂。

了解宜昌传统饮食文化，享受其独特魅力。认识家常菜制作的几种主要的烹饪技法。

通过查阅文献、调查问卷、采访、参观、劳动实践等多种方式，培养学生搜集、整理、分析、运用资料的能力,提升学生的动手能力。

增强学生对宜昌传统饮食文化的认识，培养学生对制作家常菜的热情。

自主探究

课堂释疑

成果展示

拓展延伸 前期准备

（四）活动重难点及应对策略

重点：如何进行有效的问卷调查

突

破

重

难

点

（五）教法与学法

教

法

情景导学法

任务驱动法

启发法

迁移法

学

法

小组合作探究法

三位一体

（六）活动步骤及时间安排

二、活动过程

第一阶段

家常菜话题—前期准备

二：活动过程

宜昌有这么美味的食物吗？

第一阶段：家常菜话题—前期准备

《舌尖上的中国》

第一阶段：家常菜话题—前期准备

分析整合材料

梳理提炼主题

科学表述主题

成立活动小组

确定研究方向

制定小组计划

第一步

第二步

第三步

策略一：填写意向卡，初步收集信息

第一步：分析整合材料，梳理提炼主题

策略二：分类呈现表格，筛选研究问题

家常菜研 究问题

宜昌有哪些特色菜？

声名远扬的萝卜饺子是怎么做出来的？

神仙鸡真的有这么神吗？