人教版高二化学选修五第四章第一节油脂作业(7).doc
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人教版高二化学选修五第四章第一节油脂作业(7)
人教版高二化学选修五第四章第一节油脂作业(7)
人教版高二化学选修五第四章第一节油脂作业(7)
课时分层作业(十九)油脂
(建议用时:25分钟)[合格基础练]1.以下说法不正确的选项是 ().酸与醇在强酸的存在下加热,可获得酯B.乙酸和甲醇发生酯化反响生成甲酸乙酯C.酯化反响的逆反响是水解反响D.果类和花草中存在着芬芳气味的初级酯[乙酸和甲醇发生酯化反响生成乙酸甲酯。]2.在乙酸乙酯、乙醇、乙酸、稀硫酸水溶液共存的化学均衡系统中加入重水,经过足够长的时间后(略加热),能够发现,除水外系统中含有重氢的化合物是
(
)
A.只有乙醇B.只有乙酸C.只有乙酸乙酯D.乙醇、乙酸
[乙酸乙酯在水解时,碳氧单键简单断裂,断键后酸上加—OH,醇上加
—H。若向均衡系统中加入重水 (D—OD),反响以下:+DOD+DOCH2CH3。]3.某有机物M的构造简式为对于M的表达正确的选项是().属于酯类,易溶于水B.水解反响可生成乙酸
C.1molM能够与2molNaOH反响D.必定条件下可发生加成反响和氧化反响[A项,酯类难溶于水;B项,生成乙醇;C项,1molM耗费1molNaOH;D项,与H2可加成,可焚烧。]4.以下说法不正确的选项是 ().油脂属于酯类B.天然油脂没有固定的熔、沸点C.全部的脂都属于酯,因此化学上“脂”与“酯”常常混用D.油脂是高级脂肪酸的甘油酯[脂不必定是酯,如树脂不是酯,酯也不必定是脂,如乙酸乙酯不是脂,C项错误。]5.差别植物油和矿物油的正确方法是 ().加酸性高锰酸钾溶液,振荡B.加NaOH溶液,煮沸C.加新制Cu(OH)2悬浊液,煮沸D.加溴水,振荡[植物油中含有碳碳不饱和键,能使酸性KMnO4溶液和溴水退色,它的分子中不含—CHO,与新制Cu(OH)2悬浊液不反响,矿物油属于烃类的混淆物,不含—CHO,不可以