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生物化学试卷及答案（2011至2012 学年第一学期）

考试 2012年 6月 日 共 ９ 页

题号

一

二

三

四

五

六

七

八

总分

评阅（统分）教师

得分

注意事项：

满分100分。要求卷面整洁、字迹工整、无错别字。

考生必须将姓名、班级、学号完整、准确、清楚地填写在试卷规定的地方，否则视为废卷。

考生必须在签到单上签到，若出现遗漏，后果自负。

如有答题纸，答案请全部写在答题纸上，否则不给分；考完请将试卷和答题卷分别一同交回，否则不给分。 试 题（A）

得分

评阅教师

名词解释（15分，3分/个）

蛋白质一级结构：

不对称转录：

酶的活性中心：

氧化磷酸化：

5. 半保留复制：

得分

评阅教师

二、填空题（15分，0.5分/个）

1、生物分子由碳骨架和与之相连的化学官能团组成。糖类分子含有的官能团包括：醛基或酮基，以及 。

2、生物体内常见的双糖有 、 和乳糖等。

3、组成生物膜的脂类以 为主。

4、生物膜的结构目前人们广泛接受的模型是 。

5、不同蛋白质的含氮量颇为相近，平均含量为 %。

6、维持蛋白质结构稳定的两种共价键为 、 。而维持核酸分子一级结构的化学键是 。

7、蛋白质由20种氨基酸组成。这些氨基酸可按性质分类，其中，属于酸性氨基酸的有 、 ，它们含有1个氨基、 个羧基。

8、因为蛋白质的相对分子量大，不能通过半透膜，利用这种性质可将蛋白质和一些小分子物质分开，这种分离方法称为 。

9、核酸的基本结构是核苷酸，它由碱基、 和 三部分组成，其中碱基又包括嘌呤碱和 碱两种。

10、核酸变性时，紫外吸收值增高，叫 效应。

11、脚气病是由于（维生素） 缺乏所致；