-新教材人教版生物必修学案：第章 第节 细胞呼吸的原理和应用 版含答案.doc

第3节细胞呼吸的原理和应用

新课程标准

核心素养

1.说出线粒体的结构和功能。

2.说出有氧呼吸的过程。

3.探究酵母菌细胞呼吸的方式。

4.概述无氧呼吸的过程，并列表比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同。

5.联系日常生活中的实例，了解细胞呼吸原理的应用。

1.生命观念——认同线粒体的结构特点与其作为有氧呼吸的主要场所相适应。

2.科学探究——体验实验设计、方案实施以及结果的交流与讨论。

3.科学思维——构建有氧呼吸和无氧呼吸的过程模型，理解二者之间的关系。

4.社会责任——运用细胞呼吸原理，对生活和生产中的应用实例作出科学解释。

知识点(一)探究酵母菌细胞呼吸的方式

1．细胞呼吸

(1)概念

①物质变化：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物。

②能量变化：有机物中稳定的化学能转化为ATP中活跃的化学能。

(2)两种类型

①分类依据：有无eq \a\vs4\al(O2)的参与，有机物是否彻底氧化分解。

②类型：有氧呼吸和无氧呼吸。

2．探究过程

(1)在“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验中，必须保证酵母菌是新鲜的、有活性的。(√)

(2)只检测有无CO2产生即可确定酵母菌细胞呼吸的方式。(×)

(3)根据石灰水变混浊的程度可以确定CO2产生量的多少。(√)

(4)酒精在中性或酸性条件下与重铬酸钾溶液反应产生灰绿色。(×)

1．(科学探究)甲装置中，质量分数为10%的NaOH溶液的作用是什么？乙装置中，为什么要将B瓶封口放置一段时间后，再连接盛有澄清石灰水的锥形瓶？

提示：NaOH溶液的作用是除去空气中的CO2，以保证第三个锥形瓶中澄清石灰水变混浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2引起的。B瓶刚封口后，有氧气存在，酵母菌进行有氧呼吸，一段时间后，B瓶中的氧消耗完，再连接盛有澄清石灰水的锥形瓶，可确保是无氧呼吸产生的CO2通入澄清的石灰水。