高三生物专题课题酵母细胞固定化.pptx

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文档介绍

会计学

1

高三生物专题课题酵母细胞固定化

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1.固定化酶、固定化细胞技术

2.酵母细胞固定化

考点:P49

专题4 酶的研究与应用

课题3 酵母细胞的固定化

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一、酶制剂的优点:

1. 酶制剂的优点:

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一、酶制剂的优点:

1. 酶制剂的优点:

催化效率高、低能耗、低污染等。

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一、酶制剂的优点:

2. 酶制剂的缺点:

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一、酶制剂的优点:

2. 酶制剂的缺点: (1)通常对强酸、强碱、高温和有机溶剂等条件 非常敏感,容易失活;

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一、酶制剂的优点:

2. 酶制剂的缺点: (1)通常对强酸、强碱、高温和有机溶剂等条件 非常敏感,容易失活; (2)溶液中的酶很难回收,不能被再次利用,提 高了生产成本;

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一、酶制剂的优点:

2. 酶制剂的缺点: (1)通常对强酸、强碱、高温和有机溶剂等条件 非常敏感,容易失活; (2)溶液中的酶很难回收,不能被再次利用,提 高了生产成本; (3)反应后会混在产物中,可能影响产品质量。

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二、固定化酶的应用实例——生产高果糖浆

1. 高果糖浆的生产原理:

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二、固定化酶的应用实例——生产高果糖浆

1. 高果糖浆的生产原理:

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二、固定化酶的应用实例——生产高果糖浆

1. 高果糖浆的生产原理:

2. 固定化酶技术:

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二、固定化酶的应用实例——生产高果糖浆

1. 高果糖浆的生产原理:

2. 固定化酶技术:

用物理或化学方法将酶固定在一定空间内的技术。

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