厨具技术标准和质量要求.pdf
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厨具技术标准和质量要求
一、执行标准
1) 质量管理体系 GB/T19001-2000 、 ISO90001 :2000
2) 《不锈钢冷轧钢板板材负公差标准》 GB708-88
3) 《炊用燃气大锅灶》 CJ/T3030-1995
4) 《中餐燃气炒菜灶》 CJ/T28-1999
5) 外形尺寸检验标准: 1、 产品的长度尺寸、宽度尺寸、高度尺寸在两米之内的 允许偏差
不超过 3mm 。 2 、 产品零件的外形尺寸除需配做的以外,其它尺寸参照 产品外形尺
寸的检验标准。
6) 形位公差质量检验标准: 1、 产品在标准平台上,三只脚与平台接触,另一只脚平 台间的间
隙不超过 1mm 。 2 、 产品在标准平台上用角尺测量,其固定脚母线与垂直 面误差方
向应一致。 3 、 产品在它平面的形位公差以产品固定脚母线及垂直面 为基准。 4 、 产品可测的对角线误差,重要表面允许误差不超过
2mm ,非重要表面允许误差不超过 3-4mm 5 、 产品表面的平整度允许误差不超过 2mm
7) 表面质量检验标准: 1 1、产品表面不允许有明显的划伤、碰伤及凹凸不平。 2 、产品的内外各处不得有飞边、毛刺。 3 、 产品的可见部分, 包括搬运时可能看见的部分, 不允许有 氩弧 焊黄斑。 4 、 产品重要表面除人为有意的装饰花纹外, 其它纹理应基本 一致, 无明显色差。 5 、表面平整,折边刀印不明显。
8) 管道制作质量: 1、管道咬合时,要用木棒或木榔头轻敲,敲痕应小而均匀, 不应出 现影响管道外观的敲痕。 2 、管道装法兰外必须剪角。 3 、 方管在四面与角钢法兰的间隙在 1mm 左右。 4 、 方管在装法兰打铆钉时, 必须保证四边翻边量均匀, 不允 许翻 边量相关过大或没有翻边。 5 、对接法兰的联孔必须配钻。
二、技术要求
1) 炒炉及蒸炉类 ? 炉台面板及水围采用日本进口 304