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物流商品的养护技术;第1章 绪论;1.1 物流商品养护引述 1.1.1 物流商品养护与物流商品养护技术 ;1.1.3 物流商品养护的基本策略 ;1.2 商品分类与商品保质期 1.2.1 商品分类 ;1.2.2 商品质量;1.2.2 商品质量;1.2.3 商品保质期;1.3 物流商品质量变化的类型 1.3.1 物理变化 ;1.3.2 机械变化;1.3.3 化学变化;1.3.4 生理生化变化;1.3.5 生物学变化;1.4 影响物流商品质量变化的因素 1.4.1 影响物流商品质量变化的内因 ;1.4.2 影响物流商品质量变化的外因;1.5 物流商品的养护规划与人才培养 1.5.1 物流商品养护规划与实施;1.5.2 加强物流商品养护人才 能力与素质的培养;思考与练习;思考与练习;第2章 商品在物流主要环节的 养护分析（上）;2.1 物流商品在运输配送环节的养护技术 2.1.1 运输配送环节的商品损失分析 ;2.1.2 运输配送环节的商品养护措施;2.1.2 运输配送环节的商品养护措施;2.1.2 运输配送环节的商品养护措施;2.1.2 运输配送环节的商品养护措施;2.2 物流商品在装卸搬运环节的养护技术 2.2.1 装卸搬运对商品质量的影响;2.2.2 装卸搬运环节的物流商品养护技术;2.3 包装与物流商品养护技术 2.3.1 包装与商品养护的关系 ;2.3.2 包装材料与包装技术 对物流商品质量的影响;2.3.2 包装材料与包装技术 对商品质量的影响;2.3.3 物流商品包装养护技术;2.4 物流商品养护实例 2.4.1 物流商品的特种运输 ;2.4.2 危险化学品的包装、装卸与运输;2.4.2 危险化学品的包装、装卸与运输;2.4.3 充气袋;思考与练习;思考与练习;第3章 商品在物流主要环节的 养护分析（下）;3.1 物流商品的储存环境与变化规律 3.1.1 干洁大气 ;