Ｘ县建设大米质量安全示范行业工作方案.docx

Ｘ县建设大米质量安全示范行业工作方案

为全面提升我县大米质量安全总体水平，提升“***大米”品牌效益，根据《***省人民政府办公厅关于“食安***”品牌建设的实施意见》精神，结合我县实际，特制定本方案。

一、指导思想

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党的十九大和十九届二中、三中、四中、五中全会精神，大力实施食品安全战略和质量强县战略，坚持安全为先、市场主导、政府推动、标准引领、示范创建、社会共治的原则，聚焦高质量发展，积极建设省大米质量安全示范行业，全面提升我县大米行业质量安全总体水平，不断增强人民群众的安全感、获得感、幸福感。

二、主要目标

以大米生产企业高质量发展为着力点，坚决夯实大米质量安全企业主体责任、属地管理责任、部门监管责任，实现大米“从农田到餐桌”全链条全过程质量保障体系，建设省大米质量安全示范行业，切实提升我县大米质量安全总体水平。具体目标如下：

（一）源头治理成效显著。粮食安全源头治理得到有效提升，耕地周边企业排放整治成效明显，受污染耕地安全利用率逐步提高；规范使用农业投入品安全意识及绿色防控技术应用率得到有效提高；收购和储存环节粮食质量安全抽检合格率达到99%以上。

（二）大米生产企业运营更加优化。企业食品安全管理制度更加健全；原料进货查验记录、生产过程控制记录，出厂检验等制度严格落实；建设食品安全追溯体系的企业数量持续增加；食品安全管理人员配备及培训到位；企业自查、整改措施落实到位；企业生产布局、设施设备配备、场所环境卫生持续符合标准要求；自建食品检验室投入使用率以及产品检测率达到100%。

（三）大米质量安全监管体制机制逐步健全。建立健全粮食种植、生产加工、销售流通全链条监管体系，属地管理责任、部门监管责任落实到位，形成大米质量安全长效监管机制。