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蔬菜检测标准

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蔬菜检测标准

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检测标准

无公害蔬菜检测项目及检测标准

（一）、生产基地环境检测此中农田浇灌水指标砷、铬、氟化物、氯化物、氰化物；土壤质量指标



9项：pH

9项：



值、汞、镉、铅、

pH值、汞、砷、

铅、镉、铬、铜、六六六、 DDT。

（二）、蔬菜产品卫生质量检测指标：氟、砷、汞、镉、铅、铬、六六六、

DDT、甲拌磷、甲胺磷、对硫磷、辛硫磷、马拉硫磷、倍硫磷、氧化乐果、

敌敌畏、乙酰甲胺磷、乐果、溴氰菊酯、氰戊菊酯、百菌清、多菌灵、亚硝酸

盐二十三项。

绿色食品

绿色食品标准是应用科学技术原理，联合绿色食品生产实践，借鉴国内外相

关标准所拟订的在绿色食品生产中一定恪守、在绿色食品认证时一定依照的技术性文件。绿色食品标准不是单调的产品标准，而是由一系列标准组成的、特别完美的标准系统。

绿色食品标准以“从土地到餐桌”全程质量控制为中心，包含产地环境质量、生产技术标准、最后产品标准、包装与标签标准、储藏运输标准以及其余有关标准六个部分。

一、绿色食品产地环境标准。分别对绿色食品产地的空气质量、农田浇灌水

质量、畜禽养殖用水质量、渔业水质量和土壤环境的质量的各项指标、浓度限值做了明确规定。

二、绿色食品生产技术标准。包含两部分：一部分是对生产过程中的投入品

如农药、肥料、饮料和食品增添剂等生产资料使用方面的规定，另一部分是针对详细种养殖对象的生产技术规程。

三、绿色食品产品标准。对初级农产品和加工产品分别拟订相应的感官、理化和生物学要求，比如前方谈到的蔬菜标准。

四、绿色食品标记使用、包装及贮运标准。为保证绿色食品产后在包装运输中不受污染，拟订了相应的标准。

所要申报的公司，其产地环境、生产过程、产质量量和包装和运输等条件必