北师大版生物七年级下册期中复习提纲.pdf

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文档介绍

七年级(下)生物半期复习提纲第八章、人体的营养1、食物中的营养成分主要包括:水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。其中糖类、脂肪、蛋白质能提供能量,它们被称为“三大产热营养素”,储存能量最多的是脂肪;主要的供能物质是糖类。蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料2、检测蛋白质用双缩脲试剂,呈现紫色反应;检测维生素C用吲哚酚试剂,呈现褪色反应。3、夜盲症—--缺维生素A;坏血病—--缺维生素C;脚气病—--缺维生素B1;佝偻病—--缺维生素D和钙4、人消化系统包括消化管、消化腺两部分。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门等消化器官。不含消化酶的消化液是胆汁。5、最大的消化腺是肝脏。主要消化和吸收的场所是小肠。6、消化:食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。7.吸收:指食物中的水、无机盐、维生素,以及食物经过消化后形成的小分子物质,通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。8、需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪,各自的起始消化部位在口腔、胃、小肠。淀粉最终被分解为葡萄糖、脂肪最终分解为甘油、脂肪酸、蛋白质最终分解为氨基酸。不用消化可直接吸收的物质有:水、无机盐、维生9、淀粉在口腔内初步分解为麦芽糖,在小肠内最终分解为葡萄糖。蛋白质在胃内初步分解,在小肠内最终分解为氨基酸。脂肪在小肠内先通过胆汁的乳化作用,最终消化为甘油和脂肪酸。消化腺唾液腺胃腺肠腺胰腺肝脏消化液唾液胃液肠液胰液胆汁消化液所含的消唾液淀粉蛋白肠液胰液含有多种酶,胆汁不化酶酶酶含消化酶10消化管的各部分的吸收功能口腔、咽、食管:无吸收养分的功能;胃:部分的水和酒精;小肠:绝大部分的营养物质;大肠:少量的水、无机盐和部分的维生素11、营养不良和营养过剩都属于营养失调,造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。12、青少年应多吃含蛋白质和钙丰富的食物。

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