食质量量平安大事应急演练-平安管理网.docx

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食质量量平安大事应急演练-平安管理网 1、目的 建立健全应对突发严峻食品平安事故的运转机制，规范和教导应急处理工作，有效预防、乐观应对、准时把握严峻食品平安事故，高效组织应急救援工作，最大限度地削减严峻食品平安事故的危害，保障公众身体健康与生命平安。 2、参加对象 销售救济部、市场部、技术质量部、选购部、生产部、财务仓库 3、仿照演练时间 2021年5月7日至2021年5月12日 4、参加人员： 销售救济部经理、客服人员，市场部经理、业务员，技术质量部经理、文员，选购部经理，生产部经理、车间主任，财务仓库主任、保管人员。 5、食质量量平安大事应急演练内容 1）接到客户赞扬 2）事故处理小组开展工作 3）产质量量追溯 4）改进和预防措施 顾客看法处理表 LAY-GKYJ N0： 客户姓名 张三 电话 时间 2021/5/7 地 址 产品名称 生产日期 包装规格 储存条件 保存期限 投 诉 内 容 气味道 异物 形状 卫生 色泽 包装 理化目标 其它 详细内容： 大肠菌群超标。 接待人： 日期：2021/5/7上午9时 事故调查团成员争辩记录 会议地点：公司小会议室 日期：2021/5/7 时间：上午10时 团队成员： 争辩内容： 争辩争论大肠菌群超标问题如何处理。 争辩结果： 1. 认为客户赞扬的情况为一次质量平安问题。 2. 对同批次仓库的库存产品进行隔离。 3. 准时质量技术监督局汇报。 4. 进行质量追逆。 5. 公司同时做好对产品召回的预备。 实行措施：实行全部召回，对库存在仓库质量技术监督局的监督下进行抽样化验。 产品回收通知单 LAY-CPHS-1 N0： （中牟）经销商 兹通知下列产品收回，敬请关心为荷！ N0 品名： 包装N0 批号 包装形式： 批量：200箱 回收缘由：由于产品被测得微 生物大肠菌群超标，会对人体构成损害。 制表： 日