文档介绍
二、培养基种类(一)按其物理性状分为 液体培养基、固体培养基和半固体培养基三种。液体培养基：含有各种营养成分的水溶液。 固体培养基：在液体培养基中加入2～3%琼脂即为固体培养基。半固体培养基：加入0.3～ 0.5%琼脂即为半固体培养基。(二)按其用途分为1、基础培养基 含有培养一般细菌的最基本成分。可供大多数细菌人工培养用。如肉汤培养基、普通琼脂培养基和蛋白胨水等。2、营养培养基于基础培养基中加入高营养物质如葡萄糖、血液、血清、腹水、生长因子等，以满足营养要求较高的细菌生长需要。有的细菌还需加入特殊物质，如结核杆菌需加入鸡蛋清、马铃薯、甘油等才能良好生长。3、选择培养基 在培养基中加入某些化学物质，而选择性地让欲分离的细菌旺盛生长的培养基，使用后可以达到选择分离的目的。如胆盐和蔷薇色酸可以选择性地抑制G+菌的生长，而不影响Gˉ菌的生长。在培养基中加入二药后可选择性地分离出肠道杆菌。 4、鉴别培养基 利用细菌分解底物及其代谢产物的不同，可在培养基中加入某种物质和指示剂，即制为鉴别培养基，目的是使得混合在一起的多种细菌在同一种培养基上生长时，表现出不同的、肉眼可鉴别的变化，从而达到鉴别细菌的目的。 5.厌氧培养基厌氧菌不能在有氧环境中生长。将培养基与空气隔绝，或向培养基中加入一些物质，使培养基中的氧气耗尽，则可用于培养厌氧菌。如肝片肉汤培养基，应用时于液体表面加盖液体石蜡以隔绝空气。区分选择培养基和鉴别培养基选择培养基上的菌类，有2种或两种以上时，只有适应环境（选择培养基的基底）的菌种才能存活。鉴别培养基上的菌类，有两种或两种以上时，在培养基中加入某种试剂或化学药品，使培养后会发生某种变化，从而区别不同类型的微生物（但培养基上的各个菌种均不死亡）。 配料溶化测定及矫正pH过滤分装灭菌无菌检验备用三、制备培养基的基本程序培养基的基本要求1.含有丰富的营养物质，不含任何抑菌物质。2