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菌类园艺工：食用菌试题及答案（题库版）一、单选题（共30题，共30分）1.母种转管常用的工具是A.接种铲B.接种环C.接种刀2.在分类学上，平菇只是侧耳属中的一个品种，即A.美味侧耳B.金顶侧耳C.糙皮侧耳D.漏斗状侧耳3.下列食用菌为位于子囊菌门的是A.松茸B.美味牛肝菌C.蛹虫草D.鸡腿蘑4.制母种时，常用定容的量桶规格为A.100mlB.2000mC.100ml，500ml，1000mlD.250ml5.平菇母种在适宜的条件下，长满斜面的时间为A.5～7dB.7～10dC.10～13dD.15d6.食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的A.提高B.降低C.最适数值D.变化7.配制母种固化培养基，琼脂的加入量一般是A.1.5~2%B.0.3%~0.5%C.3%8.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有A.金针菇B.猴头C.蘑菇D.黑木耳9.生产上使用的食用菌菌种是A.担孢子B.初生菌丝C.次生菌丝10.具有杀菌作用的酒精浓度为A.50%B.75%C.95%D.无水酒精11.多数种类担子菌纲的次生菌丝都是（）方式进行细胞分裂A.有丝分裂B.无丝分裂C.锁状联合D.二分裂12.伞菌的产孢组织最常见的是A.菌褶B.菌管C.菌齿D.菌刺13.琼脂是固化培养基最常用的凝固剂，其凝固点为A.40℃B.42℃C.45℃14.下列哪种树木可用作栽培香菇A.松树B.柏树C.桦树D.樟树15.以下不属于JSP的标准指令的是（）A.TaglibB.IncludeC.ImportD.Page16.香菇菌膜理想的颜色是（）。A.棕褐色B.深褐色C.黄褐色17.经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。A.上升B.下降C.上升或下降D.稳定18.草菇的最适PH值是（）A.4.5-5.4B.5-5.5C.6D.7.519.试管棉塞的旋进的长度应为棉塞长度的（）。A.1/3B.1/4C.2/3D.1