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烘焙饼店营销活动策划！

100％的 烘焙饼店都曾发起过烘焙营销活动，但是，并非100％ 的烘焙饼店都能够成功。

，，营销活动是烘焙饼店经营中至关重要的一项工作。没有烘焙营销活动，烘焙饼店的营销就显得死气沉沉，缺乏活力；而营销活动如果目的不明确 就会导致资源调配混乱 员工无所适从， 从而导致活动效果不理想，对烘焙饼店后续经营造成困难。

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，因此 在烘焙饼店发动一场耗资巨大的 烘焙营销活动之前， 烘焙饼店高层需要清晰定义本次活动的目标是什么。一般来讲， 烘焙营销活动的目的有以下五类：

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一、新产品推广

。，。，；：，；，，，新产品推广是营销活动最重要的目的之一 避免红海血战， 开辟蓝海市场 靠的就是创新产品 烘焙饼店经过大量的投入和精心研发 新产品终于得以面世 此时烘焙饼店的首要任务是让新产品尽快占领市场 一方面 烘焙饼店需要尽快达到规模效益， 以便从生产成本上与竞争对手拉开距离 另一方面 烘焙饼店需要尽快形成烘焙产品的忠实客户群 实现口碑效应 以降低后续的烘焙营销成本，尽快实现盈利。因此，烘焙饼店在新产品推出时，往往愿意花重金，希望在短期内打开局面。

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，。，，，，，新产品成功推广的核心，在于让更多的客户在较短的时间内 获得新产品体验 不同的产品会根据行业的不同和消费者偏好等选择不同的活动方式。通常有产品体验活动、新品发布会、行业展会等形式。宝洁早期在推广海飞丝、潘婷等洗发液时 创造性的采用了小包装销售或赠送的形式 在短期内获得了大量的体验人群 加上电视台和平面媒体大量的广告轰炸 迅速建立了一个忠实的消费者群体 为其牢牢占领洗发液市场打下了坚实的基础。一些服务行业，如：SPA 馆和美容美发机构，也常常以较低的“体验价”向客户推广新的服务项目。

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