2022届高考生物一轮复习3生物技术在其他方面的应用课堂探究练含解析新人教版选修1.docx

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生物技术在其他方面的应用

考点一　蛋白质的提取和分离eq \a\vs4\al\co1(?5年未考?)

【任务驱动　探究突破】

任务　血红蛋白的提取和分离实验

(1)常用的分离方法：凝胶色谱法、电泳法等。

(2)基本原理

①凝胶色谱法：是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效方法。

②电泳：利用待分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子本身的大小、形状的不同，使带电分子产生不同的迁移速度。

(3)血红蛋白的分离过程

样品处理：红细胞的洗涤→血红蛋白的释放→分离血红蛋白溶液

↓

粗分离：用透析法除去血红蛋白溶液中相对分子质量较小的杂质

↓

纯化：用凝胶色谱法分离相对分子质量不同的蛋白质

↓

纯度鉴定：一般用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳方法来测定蛋白质的纯度

【考向分类　对点落实】

　考向血红蛋白提取和分离过程的考查

[经典高考]以下关于猪血红蛋白提纯的描述，不正确的是(　　)

A．洗涤红细胞时，使用生理盐水可防止红细胞破裂

B．猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核，提纯时杂蛋白较少

C．血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测

D．在凝胶色谱法分离过程中，血红蛋白比分子量较小的杂蛋白移动慢

[归纳比较]

(1)比较琼脂糖凝胶电泳和SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳

①从载体上看，利用琼脂糖凝胶作为载体的电流是琼脂糖凝胶电泳，利用SDS—聚丙烯酰胺凝胶作为载体的电流是SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳。

②从依据上看，利用分子带电性质的差异和分子大小的电流是琼脂糖凝胶电泳，仅利用了分子大小的电流是SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳。

③从优点上看，琼脂糖凝胶电泳操作简单，电泳速度快，样品不需处理，电泳图谱清晰，分辨率高，重复性好；SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳消除了静电荷对迁移率的影响，使电泳迁移率完全取决于分子的大小。

(2)凝胶色谱法分离蛋白质的原理

项目

相对分子质量大的蛋白质