2021_2022版新教材高中生物第三章细胞中能量的转换和利用第一节第1课时生物催化剂__酶课件苏教版必修1.ppt

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文档介绍

A.甲物质抑制该酶的活性 B.该酶比较适合在40 ℃的环境下起作用 C.该酶在中性环境下的催化效率比碱性环境高 D.曲线Ⅱ表示该酶在作用35 min后便失去活性 【解析】选B。试管Ⅱ和试管Ⅲ随着反应时间的增加,反应物的浓度逐渐减少,说明甲物质对酶没有影响,A错误;试管Ⅰ和试管Ⅱ的条件区别:试管Ⅰ温度为 60 ℃,试管Ⅱ温度为40 ℃,由题图结果可以看出,试管Ⅰ底物没有分解,试管Ⅱ底物彻底分解,所以该酶比较适合在40 ℃环境下起作用,B正确;试管Ⅱ与试管Ⅲ条件区别:试管Ⅱ呈弱碱性,试管Ⅲ呈中性,由题图结果可看出试管Ⅱ底物分解彻底时所用时间短,所以该酶在弱碱环境中比中性环境中活性高,C错误;题图中曲线Ⅱ表示在35 min后底物被彻底分解,酶的活性并没有受到影响,D错误。 【补偿训练】 下表是某同学为验证酶的专一性而设计的实验方案,a~d 代表试管,①~⑦代表实验步骤。对该实验方案的有关评价,错误的是(  ) 步骤 a b c d ① 淀粉溶液2 mL 蔗糖溶液2 mL 唾液淀粉酶溶液2 mL 唾液淀粉酶溶液2mL ② 50~65 ℃温水中水浴加热 10 min ③ 将c倒入a,将d倒入b ④ 50~65 ℃温水中水浴加热 10 min ⑤ 加入现配的斐林试剂溶液 2 mL ⑥ 37 ℃恒温水浴 ⑦ 观察并记录颜色变化 A.淀粉酶的用量属于自变量 B.②和④会影响酶的活性 C.②④和⑥的温度设置错误 D.④和⑥的顺序有误 【解析】选A。由题干信息可知,验证酶专一性的方式是用同一种酶催化不同物质的反应,因此淀粉酶的用量在不同实验组应完全相同,不属于自变量,故A错误;酶的催化活性受温度影响,故B正确;由于唾液淀粉酶的最适温度是 37 ℃左右,而斐林试剂与还原糖发生反应的最适温度是50~65 ℃,因此②④和⑥的温度设置错误,故C正确;加入现配的斐林试剂溶液2 mL后,需要在 50~65

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