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2.将人的口腔上皮细胞置于生理盐水中观察其形态结构,下列有关叙述正确的是( ) A.可用蒸馏水替代生理盐水,细胞仍然维持正常形态 B.置于生理盐水中时,没有水分子进出细胞 C.在高浓度的盐溶液中,口腔上皮细胞会发生质壁分离 D.在高浓度的盐溶液中,口腔上皮细胞会失水皱缩 【解析】选D。用蒸馏水替代生理盐水,细胞会吸水膨胀甚至涨破,A错误;置于生理盐水中时,水分子进出细胞处于动态平衡,B错误;口腔上皮细胞无细胞壁,不会发生质璧分离,C错误;在高浓度的盐溶液中,口腔上皮细胞会失水皱缩,D正确。 3.一个成熟的植物细胞,它的原生质层包括( ) A.细胞质膜、核膜和这两层膜之间的细胞质 B.细胞质膜和细胞质 C.细胞质膜和液泡膜之间的细胞质 D.细胞质膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质 【解析】选D。原生质层包括细胞质膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质,具有选择透过性。 4.下列各图,能正确表示显微镜下观察到的紫色洋葱表皮细胞质壁分离现象的是( ) 【解析】选D。紫色洋葱表皮细胞的颜色是细胞液中含有紫色色素导致的,当紫色洋葱表皮细胞发生质壁分离时,液泡的体积变小,颜色变深。 【误区警示】本题易错选A,虽然认识到“质壁分离”的结果是紫色变深,但误以为该变化发生在原生质层,实际上只有液泡内才表现出颜色变化。 5.(2021·福州高一检测)湘西腊肉,味美可口而深受消费者的青睐,可以保二三年不坏,而且放的越久,味道越香。做法是:把新鲜的猪肉切成长块,每块3至5斤重。把食盐在锅中炒热,加拌适量的花椒粉。一块一块的用盐抹,然后一起腌在木桶里。一个星期后,把肉从桶里取出,挂在火坑上面任其烟熏火烤。其可以长期保存的原因最可能是( ) A.食盐中氯离子有杀菌作用 B.高浓度食盐会破坏细菌的细胞壁,使细胞无法存活 C.渗透作用,使细菌中的水渗出而死亡 D.食盐是中性,不适于细菌生长 【解析】选C。